Покращений рецепт тріски!

Ми оновлюємо наш класичний рецепт Марка тріски так що ви можете насолоджуватися 10 тарілками всього за кілька хвилин. А тепер залишаємо вам і відеорецепт, попереджаємо, що він справді затягує! Має вершковість і аромат…непереборний.

Марка він дуже універсальний тому що він служить як акомпанемент або аперитив і закуска. Смачно з хрусткими хлібними тостами. Смачно виходить і натертий трохи. Треба просто розігріти його в духовці, щоб він зарум’янився зверху.

Інгредієнти дуже прості: знесолена тріска, оливкова олія, вершки та часник. Це воно!

Трюки

• СІЛЬ: як ви побачите в інгредієнтах, ми не додали солі. Оскільки ми будемо використовувати знесолену тріску, то в ній вже буде достатньо солі. У будь-якому випадку ми рекомендуємо вам спробувати рецепт, коли ви закінчите, і, якщо хочете, додайте більше солі.
• ОЛІЯ: ми рекомендуємо використовувати оливкову олію першого віджиму. Будьте обережні, тому що якщо він має дуже інтенсивний смак, він все одно може бути важким для з’їдання в кінці. Радимо змішувати дві олії, одну більш м'яку, а іншу більш інтенсивну або робити все з найм'якшим варіантом (0.4 або 1 градус).
• Тріска: можна використовувати свіжу знесолену тріску, в крихтах або в корейках. Виглядає ефектно! І, звичайно ж, ви можете знесолити тріску самостійно в домашніх умовах.

Марка тріски

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачна і м'яка закуска на основі тріски, ідеальна як аперитив, повне звикання!

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: аперитиво
• Калорії: 300
• Порції: 6

• Час підготовки: 15M
• Час приготування: 9M
• Загальний час: 24M

Інгредієнти

• 150 г оливкової олії
• 2-3 зубчики часнику
• 300 г рубаної тріски
• 70 г де ната
• перець
• подрібненої зелені цибулі або петрушки
• хлібні тости

Підготовка

1. Часник кладемо в стакан і подрібнюємо 5 сек., швидкість 7. Опускаємо залишки на дно.

2. Доливаємо масло і програмуємо 5 хвилини, 100 °, швидкість 1. Ми прибираємо цю олію з часником у банку та відставляємо.

3. Не миючи склянку, додайте тріску, вершки та перець. Ми програмуємо 6 хвилин, температура 100 ° C, швидкість 1. Відкриваємо кришку, знімаємо склянку з машини і даємо охолонути 15 хвилин, щоб температура знизилася.

4. Стакан знову поміщаємо в машину і подрібнюємо 30 секунд, швидкість 5.

   Лопаткою опускаємо суміш на дно склянки Стаканом, поставленим на кришку, програмуємо 3 хвилини, швидкість 5. Тим часом, запустивши машину, дуже-дуже повільно налийте зарезервовану часникову олію на кришку.

    

5. Лопаткою опускаємо суміш на дно склянки і перемішуємо 10 секунди, швидкість 5 щоб він добре інтегрувався.

   Подаємо з нарізаною цибулею та підсмаженим хлібом.