Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Брюссельська капуста з каракатицями

Риба65 хвилин4 людей440 калорій
1/52/53/54/55/5 (22 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Для виготовлення цього рецепта нам знадобиться брюсельська капуста а також каракатиці з найменших.

У відео ми покажемо вам всі кроки: ви побачите, як приготувати капусту в кошику, як подрібнити часник, протушкувати каракатиця... Це страва, наповнена смаком, також завдяки сушеним помідорам і тій спеції, яка має так багато переваг: куркума. 

Його можна подавати так, як видно на фотографії, або отримати ще більше від цього змішуючи його з білий рис, С макаронні вироби або з вареною картоплею.

Брюссельська капуста з каракатицями

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Якщо вам подобається брюссельська капуста, вам сподобається ця комбінація.

Брюссельська капуста з каракатицями
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 440
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 700 г води
  • 300г брюссельської капусти
  • 1 зубчик часнику
  • 30 г оливкової олії
  • 400 г дрібної каракатиці вже очищено
  • 50 г білого вина
  • 30 г сушених помідорів
  • Сіль (1/2 чайної ложки або менше)
  • 1 чайна ложка порошку куркуми
  • 30 г вершків для приготування

Підготовка

  1. Брюссельську капусту розрізаємо навпіл і кладемо в кошик. Наливаємо воду в склянку і поміщаємо кошик всередину.

  2. Ми програмуємо 25 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  3. Ми виймаємо кошик за допомогою лопатки і резервуємо капусту всередині.

  4. Ми виймаємо воду зі склянки (ми можемо використовувати її для інших препаратів, тому що вона нам не буде потрібна).

  5. Ми кладемо в склянку зубчик часнику. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 5. Ми опускаємо шпателем те, що приклеїлося до стінок скла.

  6. Ми включаємо оливкову олію та програму 3 хвилини, 120 °, швидкість 1.

  7. Додаємо каракатицю і програмуємо 3 хвилин, 120 °, проти годинникової стрілки, швидкість ложки.

  8. Тепер ми додаємо біле вино і, не розміщуючи склянку, програмуємо 3 хвилин, 120 °, проти годинникової стрілки, швидкість ложки.

  9. У склянку кладемо сушені помідори (цілі або подрібнені), сіль і куркуму. Ми програмуємо 15 секунд, 100 °, проти годинникової стрілки, швидкість відра.

  10. Додаємо вершки та брюссельську капусту, які ми готували раніше. Ми програмуємо 2 хвилин, 100 °, проти годинникової стрілки, швидкість ложки.

Більше інформації - Основний рецепт - приготуйте білий рис з Термоміксом, Приготування макаронів

Джерело - Vorwerk


Відкрийте для себе інші рецепти: Салати та овочі, Риба

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Хосе Карлос - сказав він
    тому 5 років

    Привіт. У мене є Т31. Якими були б температури?

    Відповідь Хосе Карлосу
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 4 років

      Привіт, Хосе Карлос.
      Я залишаю вам посилання, яке буде дуже корисним:https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/.
      У ньому ви побачите відповідність деяких моделей Thermomix. Якщо у вас є TM6, майте на увазі, що вказано для TM5.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу