Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Буряковий мус із сирним сирним кремом

Verduras8 хвилин4 людей150 калорій
1/52/53/54/55/5 (13 голосів)
Cargando ...

За Ана Вальдес

мус-буряк

Ароматизатори буряк у-ель- блакитний сир вони чудово поєднуються. Якщо вам подобається і те, і інше, не соромтеся спробувати це аперитив. Його дуже легко зробити, і він настільки гарний, що ідеально підходить для вечері гостей. Але це те, що буряк - це те, що він має: гарний колір і безліч властивостей: вітаміни, фолієва кислота, мінерали, залізо ...

Я поклав його у склянку, щоб взяти ложкою, бо я люблю кольоровий контраст. Але це також чудово виглядає як начинка вулканиабо про тарталетки. Якщо ви хочете робити їх також вдома, я залишаю вас ось рецепт.

Буряковий мус із сирним сирним кремом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Дуже барвистий аперитив для вечері з гостями. Дуже простий у приготуванні, його можна тримати в холодильнику до часу подачі.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 150
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 240 г вареного буряка (ви можете придбати його сирим і приготувати його вдома, кип’ятячи 10 хвилин у скороварці, або придбати вже зварену та упаковану у вакуумі).
  • 120 г вершково-сирного намазування філадельфійського типу
  • 30 г блакитного сиру (або сиру рокфор або горгонзола)
  • 50 мл рідких вершків для варіння
  • 2 аркуші нейтрального желатину
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 50 мл (півсклянки) відвару для варіння буряка
  • сіль

Підготовка

  1. Ми зволожуємо желатинові листи, покриваючи їх холодною водою на 5 хвилин

  2. Покладіть у склянку очищений буряк, варильний бульйон, 30 г сиру, що поширюється, половину чайної ложки солі та оливкової олії. Ми подрібнювали все під час 5 секунд на швидкості 6.

  3. Желатин зливаємо і додаємо в стакан. Ми програмуємо 2 хвилини, 50 °, швидкість 2. Дістаємо і резервуємо в холодильнику.

  4. Добре очищаємо скло і додаємо блакитний сир, 90 г сиру для розмазування і 50 мл вершків. Ми програмуємо 1 хвилина, 50 °, швидкість 3.

  5. Зберіть келихи з буряковим мусом знизу та сирним сирним кремом зверху.

  6. Їх можна тримати в холодильнику, накривши поліетиленовою плівкою до часу подачі.

Еквіваленти TM21

‡ еквіваленти абла TM31 / TM21

Більше інформації - Тарталетки з чорного пудингу та перепелиних яєць


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Легко, Менше 15 хвилин

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   ПЕТЕР - сказав він
    тому 10 років

    Ще раз люблю ваші рецепти, такі смачні, барвисті та легкі. Одне, якщо я хотів би поділитися цим, я спочатку приготував вершковий сир, і тому мені не довелося мити скло, набагато зручніше, так? Він він. Дякую.

    Відповідь ПЕТЕРУ
    1.    Ана Вальдес - сказав він
      тому 10 років

      Дякую Петре !! Дуже добре, що зміна порядку! Роджер! Обійми!!!

      Відповідь Ані Вальдес