Шоколадний вологий пиріг без глютену та без цукру

Цей шоколадний вологий пиріг без глютену та без цукру стане вашим найбільшим союзником перш за все Якщо ви любите піклуватися про себе, але не відмовляючись від шоколадних десертів або спокус.

Це торт, приготовлений з какао та горіхами, який, на перший погляд, дуже схожий на Шоколадний брауні але його текстура набагато вологіша і соковитіша.

Це рецепт, який добре поєднується з горіхами, щоб ви могли використовувати той, який вам найбільше подобається ... чи можете ви уявити цей вологий пиріг, зроблений з шоколадом та фісташками? 😉

Шоколадний вологий пиріг без глютену та без цукру

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей вологий пиріг ідеально підходить для догляду за собою, не відмовляючись від примхи.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: перекусити
• Калорії: 150
• Порції: 9

• Час підготовки: 40M
• Час приготування: 5M
• Загальний час: 45M

Інгредієнти

• 250 г яблучного пюре
• 20 г фінікової пасти (див. рецепт)
• 125 г простого йогурту без лактози
• 2 яйця
• 1 жовток
• 150 г рослинного напою
• 50 г чистого какао-порошку
• 1 столова ложка (розмір десерту) ванільної пасти (див. рецепт)
• 1 столова ложка (розмір десерту) розпушувача (див. рецепт)
• 65 г вівсяних пластівців
• Щіпка солі
• 20 г очищених волоських горіхів

Підготовка

1. Ми розігріваємо духовку до 180 ° з нагріванням вгору і вниз.
   Вистеліть квадратну форму приблизно 21 см з кожного боку змащеним пергаментним папером.

2. У склянку кладемо компот і фінікову пасту. Ми розчавлюємо під час 30 секунди, швидкість 5. Опускаємо пюре, що прилипла до склянки, до лез.

3. Додаємо йогурт, яйця та жовток, овочевий напій, какао та ванільну пасту. Ми били під час 1 хвилина, швидкість 2.

4. Далі ми додаємо вівсянку, розпушувач і щіпку солі. Змішуємо протягом 30 секунд, швидкість 2.

5. Додайте очищені волоські горіхи і змішайте їх лопаткою.

6. Ми виливаємо тісто в квадратну форму, яку ми підготували, і вводимо його на середню висоту духовки приблизно на 35-40 хвилин або до тих пір, поки паличка не вийде трохи забрудненою при проколі.

7. Потрапивши на вулицю, ми даємо їй зігрітися всередині форми, а коли пройде приблизно 10 хвилин, ми розліпимо її і дамо їй повністю охолонути на решітці.

Хочете дізнатись більше про цей вологий шоколадний торт без глютену та без цукру?

Перше, що я хотів би вам сказати, це те, що це дуже корисний «фітнес» торт і це можна без проблем адаптувати до вашого раціону.

Щоб підсолодити його, я використав яблучне пюре, яке природним чином надає йому вологи, а також солодкості. Якщо ваша мета - піклуватися про себе, я рекомендую використовувати домашній компот без цукру. Зробити це дуже просто, і ви будете мати абсолютний контроль над інгредієнтами, які ви їсте.

Я також додав трохи фінікова паста, щоб можна було звикнути до думки, що Цього торта не буде бракувати солодкості.

Йогурт також повинен бути без цукру, але ви можете використовувати ту версію, яка вам найбільше подобається або яка найбільше відповідає вашому харчуванню. У цьому випадку я використовував без лактози, але ви можете використовувати веганський йогурт або звичайний.

La овочевий напій Ви також можете змінити його та використовувати той, який вам найбільше подобається. Звичайно, я рекомендую, якщо це рослинне молоко, воно має таке тіло, як це мигдаль, фундук o горіх.

Для цього рецепта я віддав перевагу робити його з вівсом. Це злакові культури, що широко використовуються у спортивному світі за його добрі якості та насичувальну силу. Його можна легко замінити на кондитерське борошно або будь-який безглютеновий премікс.

Це торт Його можна подавати окремо або з нескінченністю речей як крем-англайз, морозиво або йогурт. Хоча чим більше ми його прикрасимо, тим більше калорій ми додамо і, правда, це лише дуже смачно.

Коли справа доходить до його збереження, краще мати його в холодильнику. Потрібно просто добре закрити, можна використовувати контейнер або накрити його поліетиленовою плівкою.

Більше інформації - Шоколадно-сирний брауні / Вставити фініку / Мигдалеве молоко / Молоко фундука та анісу / Горіхове молоко

Джерело - Рецепт, модифікований та адаптований для Thermomix® з блогу Vitónica

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix