Ванільна паста

Скільки разів ми бачили рецепти, в яких для виготовлення десертів використовували ванільну пасту? Тепер ми можемо використовувати наш домашнє!

Кожного разу, коли я шукав американський рецепт, я бачив ванільну пасту. Спочатку я замінив це, по-своєму, на насіння або екстракт ванілі. Пізніше він придбав його в Інтернеті в спеціалізованих магазинах. Поки я не знайшов цей рецепт, і здавалося чудовим і дуже цікавим зробити його з нашим Термомікс.

Ванільна паста готується в простий і майже, майже одна. Треба лише пам’ятати, що чим вища якість наших ванільних зерен, тим кращою буде наша паста.

У мене це зазвичай є в холодильнику, це рецепт, який триває довго. Хоча для мене найкраще те, що я можу це подарувати. Ви вже знаєте, що я їх люблю подарунки для гурманів.

Він використовується для ароматизації будь-яких рецептів, будь то печиво, печиво, морозиво, тісто або навіть пікантні рецепти. Так просто, як додавання чайної ложки або зазначеної кількості. Оскільки у мене вдома є ванільна паста, я завжди її використовую. Коли в рецепт входить 1 столова ложка ванільного екстракту, я кладу 1 чайну ложку цієї пасти, оскільки вона більш концентрована. А десерти смачні.

Ванільна паста

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Простий у виготовленні та дуже практичний у приготуванні наших рецептів.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: десерт
• Калорії: 411 / 100g
• Порції: Прибл. 3 банки по 125 г.

• Час приготування: 12M
• Загальний час: 12M

Інгредієнти

• 400 г цукру
• 10 боби ванілі
• 20 г рідкої глюкози
• 200 г води

Підготовка

1. Ми розрізаємо стручки на 4 або 5 частин кожна. Кладемо їх у склянку разом із цукром. Ми подрібнили програмування 1 хвилина, швидкість 10.

2. Шпателем опускаємо суміш до лез і знову розчавлюємо суміш протягом 1 хвилини, швидкість 10.

3. Знову ж ми опускаємо суміш шпателем до лез. Додайте воду та глюкозу і варіть 10 хвилини, 90 °, швидкість 2.

4. По закінченню часу переливаємо вміст у стерилізовані банки. Ми закриваємо і макарони готові.

примітки

Рідку глюкозу легко знайти в спеціалізованих магазинах.[br][br]Під час подрібнення Thermomix може нагрітися та з’явитися позначка 37 градусів. Якщо це трапляється, нічого не відбувається, і це абсолютно нормально.

Більше інформації - Укуси Дракули

Джерело - Кулінарна книга Thermomix Australia.

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix