Укуси Дракули

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 160 °. Покладіть паперові капсули у форму для кексів.

2. Збийте всі інгредієнти під час 3 хвилини на швидкості 3.

3. Наповніть сумішшю паперові капсули. Помістіть у духовку на 25 хвилин або до тих пір, поки паличка не стане чистою при натисканні.

4. Дайте охолонути на решітці.

5. Покладіть молоко та хмари в склянку Thermomix. Розтопіть їх, програмуючи 2 хвилини, 60 ° і швидкість 3. Опустіть скло з машини і дайте йому повністю охолонути.

6. Покладіть метелика на леза, а склянку на своє місце. Програма швидкість 3 немає часу і додайте масло і цукрову пудру по черзі через рот.

7. Приблизно через 15 хвилин ви побачите, що воно набуває форми, і ми приготуємо заморозки. Покладіть його в кондитерський мішок з широкою насадкою і залиште на деякий час у холодильнику, щоб полегшити роботу.

8. Потім прикрасьте поверхню глазур’ю. Не накладайте дуже товстий шар, якщо у вас в родині немає хорошого стоматолога.

9. Останній штрих буде надано з варенням, яке може бути тим смаком, який ви хочете, якщо воно має яскраво-червоний колір. У цьому випадку я вибрав варення з ожини.

10. Покладіть в маленьку миску 2 або 3 столові ложки варення і занурте круглу зубочистку. Потім пробийте глазур, переконавшись, що варення залишається в отворі. Знову занурте паличку у варення і розподіліть її з отвору назовні, щоб залишився слід “крові”.