Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Журавлинний кекс

сніданок35 хвилин12 людей100 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Журавлинний кекс

Днями я спеціально перекусив із друзями, щоб зібратися Навігаційнийiпапа і я приготувала ці смачні страви кекси, наповнені чорницею.

Це було вперше, коли я зробив булочки, і я повинен вам сказати, що вони вийшли ідеальними, вишуканий і що вони всім дуже сподобались. Тож якщо в цей день ви перекушуєте чи спеціально зустрічаєтесь, не соромтесь, ось ваш рецепт.

Єдиний "мінус", який я б сказав, - це дещо калорійне солодке, оскільки воно містить вершки та масло, але ми вже знаємо, що в наші дні ми їмо більше калорійної їжі, що ми на Різдво і що, не зловживаючи цим, ми можемо дозволити собі це.

L журавлина Я їх купив зневоднена І за цілком доступною ціною, тому не лякайтеся, коли читаєте, що свіжа чорниця вам не потрібна.

Я рекомендую використовувати спеціальну тверду форму для здоби / булочок, оскільки це змусить їх залишатися жорсткими і рости більше вгору. Якщо ми покладемо лише папери, це теж добре, але він не буде так сильно підніматись, оскільки коли він почне рости, він трохи розшириться в сторони.

Ми можемо супроводжувати їх смачним Карамельний фраппучіно o Ірландська кава.

Журавлинний кекс

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ідеальна закуска на це Різдво. Пухнасті булочки, наповнені чорницею та увінчані цукровою скоринкою. Дітям це сподобається.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: сніданок
  • Калорії: 100
  • Порції: 12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 12 паперових кексів для здоби
  • 180 г звичайного пшеничного борошна
  • 10 г хімічних дріжджів (королівського типу)
  • 2 яйця
  • 180 г коричневого цукру (якщо хочете, можете використовувати і білий)
  • 3 столові ложки ванільного цукру або 3 краплі ванільної есенції
  • 150 г вершкового масла, пом’якшеного (кімнатна температура)
  • 200 г вершків для приготування
  • 100 г зневодненої чорниці (ми маємо їх у гарячій воді, поки готуємо тісто)
  • білий цукор для запилення (за бажанням)

Підготовка

  1. Додаємо яйця, ваніль і цукор і програмуємо 3 хвилини, температура 37 °, швидкість 3 1/2. Коли час закінчується, ми плануємо Ще 3 хвилини з такою ж швидкістю, але без температури.

  2. Додайте масло і вершки і змішайте при температурі швидкість 2 кілька секунд поки добре не інтегрується.

  3. Додати борошно і дріжджі і подрібнити 6 секунди, швидкість 3. Якщо він не був добре перемішаний, ми запрограмуємо ще кілька секунд.

  4. Ми кладемо тісто в миску і додаємо чорницю, яку ми змочили добре просоченою. Розмішуємо лопаткою.

  5. Ми наповнюємо форми для здоби до 3/4 їх місткості.

  6. Зверху посипте білим цукром (за бажанням).

  7. Вмикаємо духовку на 200º, а коли вона досягла температури, ставимо кекси і опускаємо температуру до 190º. Таким чином ми даємо тісту час відпочити, поки духовка нагрівається.

  8. Варити приблизно 25 хвилин. Щоб знати, чи вони вже там, ми наколюємо їх кінчиком ножа, і якщо він виходить чистим, ми вже маємо готові кекси.

примітки

ВАЖЛИВО: не відкривайте піч, поки не пройде принаймні 15 хвилин, якщо ні, вони негайно опуститься.

Еквіваленти TM21

стіл Приготування їжі з TM31 і TM21 Майра Фернандес Джоглар1 Cordials

Більше інформації - Карамельний фраппучіно o Ірландська кава


Відкрийте для себе інші рецепти: Різдво, Рецепти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.