Торт Зебра

Підготовка

1. Ми розігріваємо духовку до 180 ° з нагріванням вгору і вниз.

2. Ми кладемо метелика на леза і додаємо яйця, цукор та ванільний цукор. Ми програмуємо 4 хвилин, температура 37 ° і швидкість 3 1/2.

3. Після цього ми перепрограмуємо інше 4 хвилин, швидкість 3 1/2, але без температури.

4. Додаємо олію і вершки. Змішуємо протягом 10 секунд, на швидкості 3.

5. Додати борошно, дріжджі і дрібку солі. Змішуємо протягом 10 секунд, зі швидкістю 2 1/2. Якщо все не вдалося правильно включити, ми видаляємо метелика і обробляємо шпателем, обволікаючими рухами.

6. Половину тіста кладемо в миску, а іншу половину залишаємо в склянці.

   Додайте какао-порошок і перемішайте 8 секунд, на швидкості 3. Ми закінчуємо інтегрувати його зі шпателем. Забираємо в іншу миску.

7. Форму діаметром 23-24 см змастіть невеликою кількістю вершкового або соняшникової олії.

   Використовуємо дві різні ложки, щоб тісто не плямилося і наливаємо у форму дві столові ложки білого тіста.

   У центр цієї суміші додаємо дві столові ложки шоколадної суміші.

   У центр останнього додаємо дві столові ложки білої суміші. І так до тих пір, поки ми не закінчимо з двома сумішами.

   У міру додавання тіста вони будуть розширюватися і утворюватимуться все більш тонкі кільця двох кольорів.

8. Ставимо в духовку і даємо випікати 40 хвилин при 180º.

   Час буде залежати від духовки, щоб знати, чи вона вже готова, ми проколюємо її зубочисткою, і якщо вона виходить чистою, то вже готово.

9. Розпаковуємо і даємо охолонути на стійці.