(20 голосів)
Cargando ...
Цього разу настала черга мандарин. Це один з улюблених фруктів моєї старшої дочки, поряд з персиками та динями. Незважаючи на те, що вона не дуже любить джеми, вона залишає це своїй сестрі, яка просить різні смаки джемів, щоб супроводити свій тост у вихідні дні.
Я подивився на свою комору, а у нас вже залишилося кілька банок, і я прокоментував, що мені слід зробити нову. Мені одразу запропонували: «а чому б тобі не зробити мандариновий?»
Попередній сезон зробив Помаранчевий мармелад y ми любили це. Тому я думав, що це матиме такий же успіх, якщо мандарин такий солодкий.
Я готувала його з цукром, хоча завжди кладу трохи менше, особливо коли вибираю солодкі фрукти. Якщо ти цього хочеш світло з 50 г порошкоподібного підсолоджувача вам буде добре.
Пора скористатися цим фруктом. Я вже підготував інші банки віддати і я заморозив достатньо сегментів, щоб порадувати цим Різдвом мандаринові сорбети. Вони ідеальні!
Мандаринове варення
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Хороший рецепт, щоб скористатися сезонними фруктами
Більше інформації - Помаранчевий мармелад / Мандариновий сорбет
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®
Я можу засвідчити, наскільки це здорово!
Я також завантажую це до блогу, що б ви не хотіли, воно багате.
Поцілунки.
Це зводить мене з розуму на мої тости, але я збираюся використовувати його для своїх тортів, бо це неймовірно !!
Я використав його у веселковому торті, щоб з’єднати шари і…. без слів, також тістечка, приправлені цитрусовими, пропуск для смаку jajjajajajja
Завтра, коли я купую мандарини, я готую його, подивіться, де вчора, шукаючи рецепт мандаринового мандарину, я його знайшов і не сказав нічого, що повинно було видалити білу частину шкіри, вона вийшла дуже кислою, також Мені довелося додати кілька гілочок м’яти, оскільки ви не можете знайти. Я поклав кілька гілочок м’яти перцевої, які мені дуже подобаються, я зробив це вчора, і він вийшов дуже кислим, я спробую з вашим виходить дуже добре Мені подобаються інгредієнти, і я наважусь кинути гілочку м’яти, я вам скажу.
Дякую за всі ваші рецепти, оскільки я пізнав цей блог, я багато чого роблю зі своїм термо.
Розі, скажи мені, як щодо перцевої м’яти, це, безсумнівно, надає їй особливого сенсу.
Я рада, що вам подобається блог.
вітання
Цей рецепт я зробив майже з усіма фруктами. Яблучний ефектний, грушевий, я навіть зробив його з лимона, який, якщо ви любите міцний, теж дуже хороший, але найбільше мене просить сім’я - це червоний грейпфрут і великий червоний перець, спробуйте їх , вони дуже хороші.
Щиро дякую за ваш щоденник, я безумовний фанат 😉 ;-)) ;-)))
Спробуйте зробити цибулевий, він дуже хороший, а томатний. Користуюся можливістю зробити томатний, коли вони дешеві.
Як добре, у мене просто в холодильнику мішок мандаринів, чого дівчата не хочуть, бо вони трохи кислі, я вже знаю, як ними користуватися, дякую.
Привіт, як це добре виглядає ... оскільки я піду на ринок, буду купувати мандарини для їх виготовлення. Я люблю джеми, і завдяки цьому блогу ми стали залежними від них. Сьогодні я зробив це зі слив, і у мене вони досі перевернуті, але я з нетерпінням чекаю того, щоб спробувати, наприклад, з сиром ... ммммм!
Я не втомлюсь дякувати вам, тому що, оскільки я маю термомікс і дотримуюся ваших рецептів, у мене є порок: готувати здорову, просту і дуже смачну їжу. Великий поцілунок
Привіт, що ставити на швидкість 1 без мензурки і ставити кошик на його 4 ніжки ???? Я не зовсім це розумію. Дякую.
Привіт, Ракель, коли ти закриваєш кришку, не клади чашку, і щоб вона не бризкала, ми кладемо кошик, основу на кришку термоміксу. Зазвичай це робиться для того, щоб те, що ми готуємо, не забирало багато води.
Правда, я дотримувався ваших інструкцій щодо апельсинової мемелади від кілька днів тому і зробив «мандарини», і, дійсно, вони вийшли «але як вай».
Сільвія, як ти могла приготувати гіркий апельсин. Я пробувала з апельсинами «цуценя» (ті, що зазвичай бувають на деревах міста), і вони не виходять. Ви знаєте якісь рецепти про них?
Грекіас
Привіт, я хотів би скласти рецепт, тому що правда в тому, що я ніколи не готував варення, і я дуже хочу готувати варення, і правда в тому, що я люблю мандарини, але боюся через те, що я не знаю, як я можу упакувати його і як я повинен почистити банку, куди я її буду поставити, хотів би, щоб ти мені сказав, дякую за все
Привіт Сільвія Я хочу зробити це варення, але чи можу я зробити його з дакариною ?? і скільки я зробив ?? (це порошок сахарину) велике спасибі
Привіт Лойда, в упаковці зазвичай зустрічаються еквіваленти, те саме краще для тебе підсолоджувача.
Привіт Сільвія Я хочу зробити це варення, але чи можу я зробити його з сахарином ?? і скільки я зробив ?? (це порошковий сахарин) велике спасибі
Привіт Лойда, це кращий підсолоджувач, і на упаковці вказані еквіваленти, які відрізняються від виробника.
Днями я зробив мандариновий мандарин, і оскільки він виділив багато соку, я додав його, можливо, занадто довгий, і він став дуже густим, чи можна це виправити? Я зробив багато варення, але зі мною цього не траплялося, вчора я зробив жовтий перець і дуже хороший.
Мар, якщо це можна впорядкувати, налийте його назад у склянку і додайте води, залиште ще раз принаймні на 5 хвилин, варома, швидкість 2, і це напевно вийде добре.
Я коли-небудь влаштовував так, щоб це зі мною сталося.
вітання
Велике спасибі Сільвії. Вдень я пробую, вчора я зробив жовтий перець і це було чудово.
Привіт, я ніколи не готувала варення з мандарин, спробую цього тижня. Я часто користуюся вашою сторінкою, дякую! рецепти прості і «щоденні». Одне запитання: чи правда, що, якщо поставити пляшку догори дном, вона залишиться закритою у вакуумі, як ніби ви робите це на водяній бані?
Привіт Кармен, я також чув, що якщо ви покладете гарячий вміст в казан, закриєте його і перекладете догори дном, він залишатиметься порожнім, але правда я ніколи цього не робив і не довіряю. -марі ...
Привіт, я читав про те, як консервувати варення, про те, як класти його в банки догори дном або на водяну баню, я розповідаю тобі, як я це роблю, я кладу його в скляні банки, (про інші варення або про щось таке, що Я купив і відкладаю банки), щільно їх закриваю, (будьте обережні, тому що згоряє казан, роблю це кухонним рушником, щоб не обпектися), а коли вони щільно закриваються, кладу їх догори дном, коли вони холодні, я кладу їх у холодильник (це вже зрозуміло), і тому запевняю вас, що це довго тримається в холодильнику, тепер так, коли ви відкриєте їх (буде важко відкрити), вам доведеться приймати його незабаром, тому що він може зіпсуватися, хоча 3 тижні, я думаю, він ідеально тримається в холодильнику. Вітаю всіх.
Варення з термоміксом завжди дуже добре, я їх не купував роками, я також роблю їх з полуницею, і спочатку вони вийшли дуже рідкими, зараз зробили маленький нейтральний желатиновий конверт, і це ідеально.
Дякуємо за ваше повідомлення Esperanza!
Привіт !!! Що це добре для мене це вийшло !!! Щиро дякую, хоча мій партнер не любить варення зі злегка кислим смаком (апельсин, лимон), я дав його батькові, а він їсть цілком !!! поцілунки
Привіт! Варення дуже гарне, з перцем, апельсином, грушею, яблуком, вишнею тощо ...
Дякую Марітер! Дійсно, завдяки термоміксу вони виходять вишуканими. Дякуємо, що стежите за нами і пишете нам. Все найкраще.
Одним із способів згущення джемів є додавання пектину. Шкірка яблука містить велику кількість пектину, звідки воно зазвичай добувається. Я купую порошкоподібний пектин, який продають уже готовим.
привіт
Мені дуже подобається ваш веб-сайт, і я перепробувала безліч рецептів, які вийшли ідеальними.
Я просто хочу знати, будь ласка, чи має це варення гіркий смак? як апельсиновий мармелад? чи солодкий?
бо правда я не люблю варення з гірким дотиком
спасибі
Привіт Мунія,
Якщо ви не хочете, щоб варення гірчилося, не кладіть на нього шкірку. У цьому випадку рецепт, на який ви посилаєтесь, написаний старим колегою, і я ніколи його не пробував. Але кілька тижнів тому я опублікував це інше мандаринове варення http://www.thermorecetas.com/mermelada-de-mandarina-y-cardamomo/ що він не має шкіри і що я гарантую вам, що він не гірчить.
Ви можете зробити будь-який із двох з урахуванням цього, покладіть очищені мандарини.
Обійми!
дуже дякую
Я спробую це точно
Привіт !!!! Я читав, що вони не дуже довіряють закриттю вакуумних катерів. Я спробував, і це працює. Поставте варення гарячим і добре наповніть банку, добре закрийте і переверніть догори дном, поки не охолоне.
У ньому також так багато утримується варення.
Ще одна дрібниця, яка може вам допомогти: банки можна стерилізувати під варомою під час виготовлення варення. Вітаю!
Дякуємо, що розповіли нам свої маленькі хитрощі Сабіна! 😉
Я зробив це, як сказала Сільвія, а мандарини мають багато соку, і мені довелося кип’ятити його кілька разів, поки він не став густим, але дуже гарним і хурмою? Це так добре, до побачення.
З цими сумами, чи можете ви сказати мені, скільки банок виходить і якого розміру?
Грекіас
Привіт Meritxell, приблизно 2 банки по 250г. Дякуємо, що написали нам !! 🙂
Привіт, я зробив цей рецепт двічі і додав шматочок сантиметрового гена гібаре, він виглядає чудово. Щиро дякую, що поділились рецептом.
Вага цілих або очищених апельсинів ГРАЦІАС