(12 голосів)
Cargando ...
Зима ідеальна - це приготувати домашній апельсиновий мармелад. Не несе консерванти або штучні барвники і це багатше, ніж куплене.
Es дуже просто зробити з ThermomixНедоліком є те, що як тільки ви спробуєте, ви не захочете іншого. 😉
Помаранчевий - один з найкращих продуктів, який ми маємо в Іспанії, і так далі універсальний Що ми можемо прийняти їх природним шляхом або зробити postres, печиво o булочки. Ми можемо цим скористатися на 100% і зробити порошок апельсинової кірки для смаку інших рецептів.
Помаранчевий мармелад
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Приготувати варення вдома легко, і за короткий час ми можемо насолодитися всіма смаковими якостями.
Більше інформації - Апельсиновий заварний крем із шоколадною стружкою / Помаранчевий бісквіт без масла / Помаранчеві кекси з шоколадом / Порошкоподібна апельсинова цедра
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix
Якби я хотів його на дієті, чи можна було б зробити це з сахарином ???, я живу у Валенсії в оточенні апельсинових дерев, пахне апельсиновим цвітом ...
Привіт Чусі. Як ви вже знаєте, я люблю Валенсію. Яке щастя там жити! Мені менше їхати.
Так, можна додати сахарин. Пропорція зазвичай становить 10 гр. рідкого сахарину на кожні 100 цукрів. Якщо ви це зробите, скажіть, як це виходить. Все найкраще.
Чи можна варення заморозити?
Привіт, Ана:
Так, ви можете заморозити його без проблем.
Наскільки це можливо, намагайтеся не використовувати металеві кришки, щоб не запобігти їх витраченню.
Привіт!
Я поклав апельсини та лимон разом із шкіркою, білою частиною та насінням, якщо вони є, включені. Гіркота, яку вони кажуть, не помітна, і її не потрібно лущити. Це дуже добре.
Дякую за рецепти.
Привіт колеги Thermomix, я хочу розповісти вам щось про варення, це трапилося зі мною цього літа. Я приготував варення з інжиру, 300гр. цукру, 500гр. очищеного інжиру та очищеного лимона він вийшов чудовим, але через 15 або 20 днів після того, як його було в холодильнику, він запліснявів. Чи знаєте ви, як їх можна тримати довше? Дякую
Рита, той неприємний сюрприз також трапився зі мною на початку, коли я відкрив банку домашнього варення. Потім я почав закривати їх, роблячи вакуум, і вони тривають довго, не ставши цього. Шукайте в індексі абрикосове варення, яке Олена дуже добре пояснює, як зробити їх порожніми.
що не є «порожнім». Це довічна консервація, витримує 1 рік і більше «Вакуум» такий: банки з варенням добре наповнюються, перевертаються догори дном до охолодження. (кілька годин) Я роблю таке варення, воно тримається кілька місяців. salu2.
Щиро дякую за роз'яснення, Пілар! Я завжди роблю вакуумну упаковку. Все найкраще.
Всім привіт! По-перше, дякую, адже я вже зробив 3 Ваших рецептів і вперше вони мали успіх!
Тоді у мене є кілька запитань щодо варення, перше, коли ви говорите, що 500 грам апельсинів вже очищені від шкірки чи шкірки? Це здається безглуздо, але .. Я не хочу помилятися в пропорціях .. Ще одне, це те, що я припустимо, ви додаєте моркву з рештою інгредієнтів на початку, правда? А інше - якого розміру ви купуєте скляні банки для варення? Чи є якісь кращі за інші? Наприклад, чи має обкладинка бути якоюсь? Дякую і з Різдвом!
Привіт, Олена, на початку рецепту ми пояснили, що його потрібно очистити від шкірки і зарезервувати шкірку одного з апельсинів. Морква додається одночасно з рештою інгредієнтів, на початку. Дотримуйтесь інструкцій, і ви побачите, наскільки смачно воно виходить. Я використовую гвинтові баночки для каменів, які купую в CASA. Щиро дякуємо, що побачили нас і щасливих свят!
Привіт, я хотів би знати, чи використовую я половину інгредієнтів, щоб вийшло менше варення ... чи потрібно використовувати однакові терміни та швидкості? Щиро дякую.
Привіт Олена, так, ти повинен поставити однакову швидкість, але в той час, якби я ставлю на 5 хвилин менше. Все найкраще.
Привіт усім! У мене питання щодо вакуумної упаковки; я прочитав, що вам потрібно почекати 60 днів, щоб спожити продукт, і я зрозумів, що як тільки ми розфасуємо його, як зазначено в рецепті абрикосового варення, ви можете почати використовувати його з наступного дня Як ви бачите, я пристрастився до вас.
Привіт Олена, правда полягає в тому, що якщо ми упакуємо його вакуумом, це тому, що це займе час, щоб спожити його, якщо ми збираємось його з’їсти наступного дня, це робити не потрібно. Я рада, що вам сподобалися наші рецепти, і щиро дякую, що стежили за нами. Все найкраще.
Мені подобається твій щоденник, я також божевільний від Thermomix, і коли я виявив тебе, я був схвильований, думаю, у мене буде кілька днів, щоб зробити стільки рецептів, ха-ха-ха !!!.
Ну, я хотів залишити вам коментар, що стосується консервування варення, якщо ви не хочете робити це в бейн-марі, це можна зробити і іншим способом, а саме: одного разу я приношу варення у склянці банку, а за допомогою пульверизатора (малого, загалом їх продають по 100) роблять поверх коньяку і стільки ж у кришці банки, він добре закривається і перевертається догори дном, наступного дня ви перевертаєте їх, і все, зберігшись, ця система виконує ту саму функцію, що і бейн-марі, тверда і жорстка. (Ви вже це знали, але про всяк випадок, якщо є інформація), обійми
Щиро дякую Йоланда. Я чув про перевертання його догори дном, але коньяк для мене новий.
Дякуємо за ваш внесок та привітання.
З Мадрида, що мешкає у Валенсії, вони передали мені повну коробку апельсинів, яку ми особисто поїхали забирати, і, звичайно, я спробував рецепт варення разом з морквою ,,,,,, вишуканий ... .. тепер, коли у мене є кілька вихідних, я навіть помітив і прикрасив банки, після їх проварювання (на подарунок вони чудові), після того, як приїхав на велосипеді Albufera, я спробую хліб з непросіяного борошна. Завжди вдячний за те, що виявив нове хобі, привітання x 2.
Привіт, Вірджинія, я рада, що тобі сподобалось. Дід мого чоловіка приніс нам коробку апельсинів днями і вчора. Я щойно зробив пару великих човнів. Сподіваюся, вам подобається хліб. Все найкраще.
Привіт, я Мар, і я хотів сказати вам, що я зробив домашній хліб, подивіться на це неймовірно, оскільки його навіть не купували, і я кладу хорізо та бекон типу hornazo. Це дещо неймовірний смак, і я закликаю вас зроби це поцілунком для всіх
Я рада, Мар! Я спробую, тому що я люблю горназо. Поцілунки.
Привіт, дівчата, я зробив апельсиновий мармелад із зменшеними кількостями, і я витратив менше часу, він був хорошої товщини, але коли він охолодився в горщику, він став надзвичайно компактним, ви знаєте чому, це дуже хороший смак, дякую!
Привіт Кармен, я не знаю, скільки ти додала, але якщо вона товста, це означає, що ти занадто довго поклав. Вітаю і я рада, що тобі сподобалось.
Ну дивіться, я поклав близько 300 грамів апельсина замість 500, і якщо я правильно пам'ятаю 22 хв., На наступний я витрачу менше часу, велике спасибі !!! 🙂
Привіт Кармен, наступного разу, на цю суму, я думаю, достатньо 16-17 хвилин. Все найкраще.
Привіт, я не знаю, чи можете ви відповісти на питання. Моя мама хвора на діабет, і я хотів би здивувати її гірким апельсиновим мармеладом без цукру, але, кажуть, нічого хорошого не виходить, крім того, що він не компактний. У вас є рецепт?
Велике спасибі.
Привіт Кармен, я не намагався їх приготувати, тому що вони сказали мені, що вони не дуже смачні. Я даю вам рецепт, який я маю на випадок, якщо ви захочете його спробувати: 500 гр. полуниця або абрикоси, 40-50 крапель підсолоджувача. Ви наливаєте фрукти в склянку з підсолоджувачем і подрібнюєте їх протягом 15 секунд, з прогресивною швидкістю 5-7-10. Програми 15 хв., Темп. варома та вел. 4, без склянки та покласти кошик зверху. Якщо рідини залишилося багато, покладіть ще 5 хв. при однаковій темп. та вел.
Привітання.
Привіт Олена та Сільвія, я новачок у варенні і читаючи оранжевий, цікаво, що мені робити з морквою; Думаю, покласти його з рештою інгредієнтів? До речі, чи можна лимон замінити агар-агаром чи вони мають різні функції? Дякую.
Привіт Тоні, моркву додають до решти. Лимон має іншу функцію, ніж агар-агар. Лимон запобігає окисленню фруктів, а агар-агар - це просто загусник, схожий на желатин. Все найкраще.
Шановні іспанські друзі, я чиліець і купив чудовий Thermomix, сподіваюся, рецепт апельсинового мармеладу мені підходить, спробую зараз і розкажу. Я дуже вдячний за те, що ви публікуєте, оскільки тут, у Сантьяго-де-Чилі, не так багато Thermomix та рецептів, до яких ми можемо піти.
Ласкаво просимо, Гваделупе! Я дуже рада, що вам подобається наш блог, і я сподіваюся, вам також сподобалися наші рецепти. Привітання та велике спасибі, що побачили нас так далеко.
Привіт! Він давно не писав вам! Але тут я залишаюся безумовним до ваших рецептів! Щотижня я складаю близько 3 або 4 ваших рецептів, і вони виходять чудовими! логічно, бо з твоїми поясненнями все феноменальне! Сьогодні я сумніваюся, я зробив усі ваші джеми, але завтра я буду заохочувати одне з них (мабуть, оранжеве), і як ми працюємо в повному обсязі бікіні, хе-хе, я хотів би зробити це з використанням підсолоджувача.
Сьогодні я купив у меркадони єдиний, який я побачив, - це аспартамовий порошковий підсолоджувач, як ви думаєте, чи може він мені допомогти? Якщо так, то скільки я можу додати? Щиро дякую, що ви були поруч і відповіли на всі наші запитання!
Привіт Росіо, так, ти можеш використовувати підсолоджувач, але я не знаю його кількість. У коробці або баночці підсолоджувача зазвичай надходить еквівалентність цукру. Вітаю, і я дуже рада, що вам подобається наш блог.
Привіт, дівчата, я новачок у цьому термоміксі, мій друг позичив його мені, щоб побачити, чи подобається мені, і поки що все йде добре, я добре заповнюю вакуум, банки добре накриті доверху, і вони добре накривши, а банки покласти в казан і залити водою і кип’ятити протягом 15 хвилин вийняти їх з води і поставити догори дном в прохолодне і темне місце, або накрити тканиною. Сподіваюся, це вам там допомогло. Сподіваюся ще раз поспілкуватися з усіма біко з Галичини
Щиро дякую, Клері!
Помаранчевий мармелад чудовий, я спробую варення з томатів ... вони в цей час ще кислі, я пишу вам із Сантьяго де Чилі, зачарований моїм Thermomix ... Я не можу припинити пробувати. У нас є робоча група двічі на тиждень, і ми включаємо наші старі рецепти до використання Thermomix, я вам скажу, як вони чудові, привіт, Amparo
Наскільки хороша ініціатива включення старих рецептів до Thermomix. Ми з нетерпінням чекаємо ваших фотографій та коментарів !!
Привіт!
як це смачно повинно бути, поцілунки
Привіт усім. Я намагаюся знайти рецепт гірчичного мармеладу з апельсина. Хтось міг би це полегшити? Дякую
Росіо, я цього не робив, але думаю, що якщо не просто видалити білу шкірку з апельсинів і додати шкірку апельсина, вона вийде гіркою.
E
Це правда, що це смачно, не могли б ви сказати мені, як зробити гіркий апельсин?
Грекіас
Хорхе, правда в тому, що я не приготував його гірким, але я припускаю, що якщо ви додасте частину шкірки апельсина і не видалите занадто багато білої шкірки, вона стане гіршою.
Врешті-решт я зробив варення з шкіркою апельсинів та лимона, і воно вийшло гірким. Крім того, я додав 300 грамів цукру замість 500, тому що я їх не люблю дуже солодкими, але я думаю, що цукор у мене закінчився.
Я продовжуватиму намагатися
jo. Я робив це варення 2 рази, і воно не виходить солодким. Я роблю все так само, як і ти, але я не знаю, чому трохи смаку робить мене гірким. привіт! Як справи?!
Привіт усім! Я бачив ваш рецепт апельсинового мармеладу, і ви мені дали чудову ідею, я спробую зробити це, сподіваюся, це вийде добре. До речі, якщо хтось хоче апельсини найвищої якості, скажіть їм, що я з Валенсії і що у нас є поля вдома. Ви були дуже корисними і вітаємо всіх.
Привіт Ампаро,
правда полягає в тому, що варення є хорошим рішенням, коли ми знаходимо хорошу кількість фруктів або овочів. Сподіваюся, ви повідомите нам свої результати!
Ах! і спасибі за цю пропозицію !!
Поцілунки !!
Привіт Ампаро Наварро:
Я хотів запитати вас, як вийшов апельсиновий мармелад?
А також як зв’язатися з вами щодо пропозиції апельсинів, я хотів би знати, де ви знаходитесь у Валенсії.
Спасибо.
Я зараз спробую. Ну, у мене є апельсини, які бабуся мого чоловіка подарувала мені, доморощені і щоб я насолоджувався домашнім. Деякий час тому вони дали мені персики, і я зробив персикове варення, і воно вийшло дуже добре. Оскільки я закінчився, і у мене не було багато часу, мені довелося купувати полуничне варення (раніше воно було тим, яке у мене було). Одного ранку моя 6-річна дівчинка попросила у мене тост (ми їх любимо), і я повинен був зробити його з купленого варення, вона спробувала і їй це зовсім не сподобалось, вона не їла і Я почувався жахливо. Отже, я збираюся взятися за справу. Вітаю, цей блог для мене схожий на формулу для лікарів. ЩАСЛИВОГО РІЗДВА!!!
Привіт, насамперед дякую, що поклав ці рецепти, бо вони чудові, днями я зробила цей рецепт, і він мав померти, дякую. Я хотів знати, чи можу я зробити це з грейпфрутом і як, так само, як персик і з тими ж інгредієнтами. Ви скажете мені і дуже дякуєте, ви чудові.
Привіт, Марія Пілар, в принципі, ти можеш змінити бажаний фрукт і покласти ту саму вагу в цукор. Додавання моркви необов’язково, так само, як і лимона (хоча мені особисто подобається дотик, який дає йому бризка лимона). Ви вже розкажете нам, як виходить ваше грейпфрутове варення!
Привіт, ви щойно зробили це з рідким підсолоджувачем. Це було дуже добре, дещо дорожче, але фантастично і менше. Я замінив цукор на 50 г підсолоджувача. Вітання.
Я хочу сказати тобі, що я люблю тебе, а рецептів 10 ... Поцілунки ... 🙂
Привіт, я новачок у цьому, і мені дуже подобається готувати, а оскільки я маю навіть більше tm5, у мене є магазин з трав, і я завжди йду за натуральним, я кажу це через аспартам та сахарин, які мені зовсім не подобаються , Я віддаю перевагу агаві для рідин та березового цукру, які є набагато природнішими, сподіваюся, це вам у чомусь допомогло, дякую ..
Дякуємо за ваш коментар Еріка 🙂
Я хочу знати рецепт яблучного варення