Різотто з гарбузовим пармезаном

Цього тижня у нас є рецепт міжнародний і конкретно Італійський. Це Різотто з гарбузовим пармезаном що буде так легко як смачно.

Давно я не завантажив будь-який рецепт рис і тут це досить рідкісне явище, оскільки рис є основою мого раціону. З іншого боку, неймовірно, наскільки хороший рис, коли ми його готуємо Thermomix. Завжди готовий і без необхідності постійно спостерігати за цим.

Кілька місяців тому я вже залишив вам рецепт Основне різотто з грибами смачно. Після цього прийшло ще кілька людей. Цього разу ми збираємось це змішати гарбуз щоб надати йому дотик солодкий вишуканий. Якщо до цього додати солоний штрих Пармезан, в результаті виходить вершковий рис із непереборним смаком.

Ви не сумуєте за ажіотажем!

Ви залишаєтесь, щоб побачити рецепт?

Підемо на це!

Відео з рецепту різотто з гарбуза з гарбуза

Як і кожного тижня тут, я залишаю вам відео-посібник Щоб ви не загубилися в процесі і не дізналися, якщо ви ще не знаєте, як легко зробити різні види рису в Thermomix. Ви здивуєтеся, наскільки це вишукано.

Після перегляду відео ми переходимо до розробки рецепт.

Різотто з гарбузовим пармезаном

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Різотто з гарбуза та пармезану. Весь смак Італії у простій та смачній страві, яка змусить нас насолоджуватися рисом у його найбільш міжнародному варіанті.

• Хорхе Мендес

• Кімната: Італійський
• Тип рецепта: рис
• Калорії: Ккал 345
• Порції: 2

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 30M
• Загальний час: 40M

Інгредієнти

• 100 г цибулі-порею нарізати скибочками
• 20 г оливкової олії
• 100 г гарбуза нарізати кубиками 1 см
• 400 г овочевого відвару
• 150 г круглого рису
• Сіль за смаком, мало, тому що бульйон і пармезан вже дають достатню кількість солі.
• 1/2 чайної ложки чебрецю
• 50 г пармезану
• 15 г вершкового масла

Підготовка

1. Спочатку ми натерти пармезан. Для цього ми введемо його в склянку та програму 10 секунд на швидкості 10. Ми забронювали.

2. Кладемо цибулю-порей у склянку поруч з олією і подрібнюємо програмуванням 5 секунд на швидкості 7. Потім смажимо 3 хвилин, температура 100 ° і швидкість 1.

3. Додайте гарбуз і соте 3 хвилин, температура 100 °, поворот наліво та швидкість ложки.

4. Наливаємо 50 г овочевого бульйону і програмуємо 2 хвилин, температура 100 °, поверніть ліворуч і швидкість 1.

5. Зливаємо рис, решту бульйону, сіль і чебрець і програмуємо 14 хвилин, температура 100 °, поверніть ліворуч і швидкість 1.

6. Додаємо пармезан та масло. Змішуємо, поки вони не розтануть. Накрийте склянку на 1 хвилину і подавайте до столу.

Як ти гадаєш? Сподіваюся, вам це дуже сподобалось!

Якщо так, не забудьте залишити палець над відео та підписатися канал якщо ви ще цього не зробили. Тож ви будете в курсі всього, що готується.

До зустрічі наступного тижня, кухарі!