Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Баклажани та сир солоні

Закуски35 хвилин32 людей150 калорій
1/52/53/54/55/5 (19 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

У сьогоднішньому відео ви побачите, як максимально використати лист листкового тіста для приготування смачного солоний.

Ми збираємося зробити їх з кремом баклажани та сир Але, як ви можете собі уявити, зробити їх з іншими начинками буде так само просто. Спробуйте їх із собрасадою (навіть із вегетаріанець), з морський паштет або з шинкою та сиром, якщо ви хочете ускладнити себе ще менше.

Я пропоную їх як аперитив для ваших урочистостей. Вони сподобаються всім, і ви будете чудово виглядати, кажучи, що зробили їх вдома.

Баклажани та сир солоні

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ідеальний рецепт закуски на це Різдво.

Баклажани та сир солоні
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 150
  • Порції: 32
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 260 г баклажанів кубиками приблизно 1 сантиметр
  • Сел
  • 100 г черствого хліба (або сухарів)
  • 30 г пармезану
  • 30 г оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 150 г сирного спред
  • 2 яйця (одне для начинки і одне для чищення листкового тіста)
  • 1 рулет листкового тіста

Підготовка

  1. Кладемо нарізаний кубиками баклажан на друшляк і додаємо сіль. Змішайте і дайте йому відпочити приблизно 30 хвилин. Через цей час миємо його під струменем холодної води. Даємо йому стекти в тому ж ситечку, а потім просушуємо абсорбуючим папером.

  2. Ми кладемо черствий хліб у склянку і натираємо його на кілька секунд прогресивна швидкість 5-10. Виймаємо і резервуємо.

  3. Не миючи склянку, ми кладемо пармезан, і ми також натираємо його через кілька секунд прогресивна швидкість 5-10. Виймаємо і резервуємо.

  4. Кладемо зубчик часнику в склянку і ми програмуємо 5 секунд, швидкість 5.

  5. Ми включаємо масло та програму 5 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  6. Додати баклажан, дуже сухий. Ми програмуємо 10 хвилини, температура пароми, лівий поворот, швидкість 1. Дайте суміші охолонути в склянці протягом декількох хвилин.

  7. Додати панірувальні сухарі, сир, що пошився, пармезан та одне з яєць. Змішуємо програмуванням 5 секунд, швидкість 4.

  8. На стільницю викладаємо листкове тісто. Ми розрізаємо його на 4 прямокутники.

  9. На довгій стороні кожного прямокутника розподіляємо 1/4 начинки. Ми згортаємо кожну з цих частин.

  10. Ми розрізаємо кожен рулет на 8 частин і кладемо їх на деко, яке ми застелимо папером для випічки.

  11. Яйце збиваємо, додаємо трохи солі і чистимо кожен укус щіткою.

  12. Випікайте при температурі 190º (попередньо розігріта духовка) приблизно 15 хвилин, або поки ми не побачимо, що листкове тісто золотисте.

  13. Дістаємо з духовки і подаємо теплими або холодними.

Більше інформації - Вегетаріанська собрасада, Морський паштет


Відкрийте для себе інші рецепти: Різдво, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.