Тірамісу своїми руками

Сьогодні я пропоную a Тірамісу своїми руками, тобто тірамісу «зроби сам». І під «зроби сам» я маю на увазі тих, хто збирається їсти, а не тих, хто готує.

Будемо готувати крем тірамісу. Перевага цього крему полягає в тому яйце не сире але ми його пастеризуємо.

Після того, як у нас буде крем у склянках, ми повинні будемо його подавати. І тут настає найцікавіше. Ми привеземо каву та печиво, щоб кожен міг приготувати тірамісу на свій смак. З більшим кави, з меншою кількістю кави, без неї...

А якщо ви віддаєте перевагу приготувати тірамісу як завжди, не соромтеся дотримуватись свого улюбленого рецепту, але замініть крем на той, який я тут додав. Той факт, що в ньому немає сирих яєць, чудово.

Тірамісу своїми руками

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Веселий десерт, адже кожен приготує тірамісу на свій смак.

• Асцен Хіменес

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: десерт
• Калорії: 460
• Порції: 8

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 3H
• Загальний час: 3Н 10М

Інгредієнти

• 4 яйця
• 80 г цукру
• 500 г маскарпоне
• Гіркий какао-порошок
• 16 бісквітів
• кафе

Підготовка

1. Поміщаємо метелика в склянку. Туди ж кладемо яйця і цукор. Ми програмуємо 8 хвилин, 80 °, швидкість 3. Даємо повністю охолонути всередині склянки.

2. Ми додаємо маскарпоне та перемішуємо програмуванням 20 секунд, швидкість 3 та 1/2.

3. Виймаємо метелика.

4. Вершки розливаємо по восьми склянках і посипаємо поверхню гірким какао.

5. До кожного келиха ми додамо чашку кави та два жіночих пальчика.

Більше інформації - Тірамісу

Джерело – на основі рецепту Vorwerk