Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Французькі черепашки або мадлен з ваніллю

сніданок45 хвилин6 людей100 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Французькі черепашки або мадлен

Ці кекси є класикою французька випічка. Настільки відомо, що ми можемо знайти ці красиві форми практично в будь-якому магазині чи на базарі.

Вони дуже прості у виготовленні, але мають свою особливість. The масло повинно мати горіховий смак і золото, щоб вони могли відчути цей особливий аромат.

Це тісто, яке ми зробимо за допомогою нашого робота, але потім нам доведеться дати йому відпочити до 12 годин у холодильнику, щоб воно як слід застигло. Хоча це рецепт, на який потрібно почекати, результат того вартий. Вони деякі булочки вони дуже соковиті!

Французькі черепашки або мадлен з ваніллю

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачні кекси або мадлен, виготовлені на спеціальному вершковому маслі, з корисними інгредієнтами та мають форму мушлі.

Французькі черепашки або мадлен з ваніллю
  • Алісія Томеро
  • Кімната: Francesa
  • Тип рецепта: сніданок
  • Калорії: 100
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 175 г пшеничного борошна
  • 4 яйця розмір М
  • 150 г цукру
  • 180 г вершкового масла
  • 35 г меду
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту або 2 маленькі ванілі
  • 2 чайної ложки розпушувача
  • 1 столова ложка вершкового масла для змащення формочок
  • Цукрова пудра для запилення

Підготовка

  1. Ви повинні карамелізувати або зробити так, щоб масло набуло золотистого кольору. Ми кладемо масло всередину склянки і програмуємо його 25 хвилин при температурі варома на швидкості 1. Якщо після закінчення часу колір не набрався, програмуємо ще 5 хвилин.

  2. Дайте вершковому маслу трохи нагрітися і додайте 150 г цукру, 2 столові ложки ванільного екстракту або натуральної ванілі, але очищаючи тільки внутрішню частину. 4 яйця і 35 г меду. Ми плануємо це протягом 40 секунд на швидкості 3,5.

  3. Нарешті ми додали сухі інгредієнти: 175 г пшеничного борошна і 2 чайні ложки розпушувача. Ми плануємо це протягом 40 секунд на швидкості 3,5.

  4. Вийміть тісто зі склянки, помістіть його у велику закриту миску та поставте в холодильник на 12 годин.

  5. Коли нам потрібно їх приготувати, ми готуємо форми та змащуємо їх невеликою кількістю вершкового масла. Розігріваємо духовку до 180° з нагріванням вгору і вниз.

  6. За допомогою ложки наповнюємо формочки, не перевищуючи, так як при випіканні маса збільшиться вдвічі.

  7. Ставимо мафіни в духовку в центральну частину. Дайте випікатися 8 хвилин.

  8. Готові можна подавати, посипавши цукровою пудрою. Солодкий і соковитий!


Відкрийте для себе інші рецепти: Тісто і хліб, Менше 15 хвилин, Рецепти Thermomix

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.