Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Рагу з артишоку і картоплі з селерою

Verduras40 хвилин4 людей
1/52/53/54/55/5 (45 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Ви любите артишок? Сьогодні ми будемо використовувати їх для створення веганське рагу, з картоплею та трохи листя селери.

Тут найдовше нам знадобиться лущити артишоки через те, що таке приготування їжі, наш кухонний робот подбає про це. Щоб очистити їх від шкірки, нам потрібно видалити зовнішні листя та очистити стебло. У нас залишиться лише серце, найніжніша частина.

І якщо ви придбали більше артишоків, ніж вам потрібно для підготовки цього рецепта, ви можете використати решту, щоб зробити цей оригінальний песто, з петрушкою та мигдалем.

Рагу з артишоку з картоплею та селерою

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Веганський рецепт з артишоками в якості головних героїв.

Рагу з артишоку з картоплею та селерою
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 зубчик часнику
  • Деякі листя селери, внутрішні, більш жовті
  • 25 г оливкової олії
  • 4 артишоки
  • 400 г картоплі (вага після очищення)
  • Сел
  • Перець
  • 345 г води
  • Пучок свіжої петрушки

Підготовка

  1. Ми чистимо артишоки, видаляючи зовнішні шари, тверде листя, залишаючи лише серця. Ми розрізаємо їх на чверті і кладемо в миску з водою та пучком петрушки, щоб вони не іржавіли.

  2. У стакан кладемо часник, селера та оливкову олію. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 6.

  3. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла. Ми програмуємо 4 хвилин, 120 °, швидкість 1.

  4. Ми використовуємо цей час, щоб очистити і подрібнити картоплю невеликими кубиками.

  5. Поміщаємо кошик у склянку. Поміщаємо в нього артишоки і подрібнену картоплю. Додаємо сіль і перець. Ми включаємо воду та програму 20 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  6. По закінченню часу ми кладемо артишоки з картоплею в миску, а зверху заливаємо соус, який ми маємо, у склянці.

  7. І у нас вже є наше рагу, готове взяти до столу.

Більше інформації - Песто з артишоку


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.