(20 голосів)
Cargando ...
Сьогодні ми будемо робити a артишок песто. Ми все ще можемо знайти їх на ринку, тому давайте скористаємося цим.
Для приготування цього песто нам також знадобиться мигдаль, Пармезан та петрушка. Артишоки разом із зубчиком часнику готуватимуть у нашому Термо. Решта інгредієнтів підуть сирими.
Ви можете подати його з довгими або короткими макаронами або використовувати, наприклад, для приготування лазанья така, замінивши песто, яке ми показали вам там для цього іншого, артишоками.
А якщо у вас забагато квітів ... ось ще один рецепт, який я люблю: Артишоки з картоплею і шинкою.
Песто з артишоку
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Різне песто з артишоками, петрушкою та мигдалем. Простий і ідеальний для подачі з будь-якими видами макаронних виробів, короткими чи довгими.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: сальси
- Порції: 8
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 30 г очищеного мигдалю
- 160 г артишоків
- 40 г пармезану
- 1 зубчик часнику
- Сел
- Перець
- 70 г оливкової олії
- Петрушка
- 1/2 лимона або більше петрушки, щоб помістити артишоки у воду
Підготовка
Артишоки ми чистимо і подрібнюємо. Ми кладемо їх у миску з водою, куди ми покладемо половину лимона та / або петрушки.
Ми кладемо в склянку часник і 20 г олії (будьте обережні, лише 20 г, не все, що вказано в розділі інгредієнтів). Ми програмуємо 3 хвилин, температура пароми, швидкість 1.
Додайте до промитого артишоку (шматочками) і 1/2 склянки води. Ми програмуємо 12 хвилин, 100 °, швидкість 1.
Тепер додайте пармезан, мигдаль і петрушку. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 7.
Ми опускаємо шпателем те, що приклеїлося до стін.
Доливаємо відсутні масла і програмуємо 30 секунди, швидкість 5.
Ми кладемо наш песто в скляну банку, і він готовий до подачі разом з макаронами.
Більше інформації - Артишоки з картоплею і шинкою
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі thermomix
Дякую за ваші рецепти, я зробив один, скільки на вечерю з гостями, і правда в тому, що я залишився шеф-кухарем ??? Тріска Ejm з томатним конфі? 10
Дякую, Карміта, за ваш коментар.
Цілуватися!
Роза Мартінес Муньос