Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Капоната з баклажанів і помідорів

Verduras12 хвилин4 людей120 калорій
1/52/53/54/55/5 (7 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

капоната баклажанно-томатнаthermorecetas

Я пропоную один неформальна та проста вечеря з яким ви обов’язково досягнете успіху. Ця баклажанова і томатна капоната смачна на скибочках тостів. Ви можете супроводжувати його столом із сирами, виноградом та горіхами.

Хоча найкраще, що цей рецепт можна подавати різними способами. Він також дуже добре поєднується з макаронні вироби і навіть із смаженими яйцями або як гарнір для м’яса або риби, приготованої на грилі або на пару.

У цій баклажановій та томатній капонаті овочі поєднуються до досконалості. Це простий рецепт веганський і підходить для целіакії та непереносимості молочних продуктів, яєць та горіхів.

Не припиняйте пробувати цей рецепт, який може бути робити заздалегідь і що завдяки своїй універсальності він може допомогти нам збалансувати наше щотижневе меню.

Капоната з баклажанів і помідорів

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Універсальний, простий у приготуванні рецепт для нашого щотижневого меню.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 120
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 350 г баклажанів чистими і без кінчиків
  • 30 г оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 220 г помідорів в ядрах і без насіння
  • 40 г оливок без кісточок
  • 10 г червоного винного оцту
  • 20 г каперсів, проціджених
  • Каперси для прикраси
  • Сел
  • Чорний перець і рожевий перець

Підготовка

  1. Баклажани нарізаємо кубиками і кладемо їх у склянку разом з олією. Ми програмуємо 10 хвилин, температура Varoma, швидкість ложки, лівий поворот.

  2. Поки ми готуємо помідори. Ми їх промиваємо і видаляємо серцевину і насіння. Ми розрізаємо їх на чверті і кожну чверть навпіл, щоб вони за розміром були схожі на кубики баклажанів.

  3. По закінченню часу додаємо очищений часник і програмуємо 1 хвилина, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот.

  4. Далі ми додаємо кубики помідорів, оливки, каперси та оцет. Сіль і перець, додавши як чорний, так і рожевий перець. Ми програмуємо 3 хвилин, 100º, швидкість ложки, лівий поворот. Ми перевіряємо, чи помідори починають давати урожай і чи мають вони м’які краї. Якщо вони все ще жорсткі, ми можемо запрограмувати ще 1 або 2 при однаковій температурі та швидкості.

  5. Виймаємо, подаємо на стіл і закінчуємо декорування каперсами.

Більше інформації - Приготування макаронів

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Здорова їжа, Салати та овочі, Загальне, Непереносимість лактози, Непереносимість яєць, Менше 15 хвилин, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Юлія - сказав він
    тому 8 років

    Привіт, його можна зробити з цукіні замість баклажанів. Дякую

    Відповідь Джулії
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 8 років

      Звичайно !! Але стежте за часом приготування, оскільки він м’якший за баклажани.
      Привіт!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар