Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Кориця без глютену та апельсинові полворони

Десерт43 хвилин16 людей140 калорій
1/52/53/54/55/5 (30 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Ці безглютенові апельсинові та коричні полворони, безсумнівно, будуть такими різдвяні солодощі дійових осіб цього року. І це нормально, що вони настільки успішні, тому що їх просто зробити, вони майже не містять цукру і смачні на смак.

Це правда, що кориця та апельсин Вони є двома інгредієнтами, які дуже добре поєднуються, тому їх використовують у багатьох рецептах, подібних до цього рисовий пудинг про ан цей смачний хліб Калатрава. Тож вони є надійною ставкою для наших солодощів.

Але, крім того, приготувати наші безглютенові полворони апельсина та кориці в домашніх умовах дуже просто, оскільки вони мають дуже просте в роботі тісто і рецепт не має ускладнень.

Кориця без глютену та апельсинові полворони

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ці смачні домашні полворони вдаються своєю простотою та своїм смаком.

Кориця без глютену та апельсинові полворони
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 140
  • Порції: 16
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 120 г мигдального борошна
  • 80 г кокосового борошна
  • 60 г крохмалю маніоки
  • 20 г цільного цукру
  • 2 рівні столові ложки (розмір десерту) мелена кориця
  • 1 рівна столова ложка (розмір десерту) імбиру
  • 2 столові ложки (коричневого розміру) харчової соди
  • 1 щіпка солі
  • 1 органічний апельсин (лише шкірка)
  • 90 г сала
  • 1 столова ложка (розмір десерту) яблучного оцту

Підготовка

  1. Всі сухі інгредієнти ми кладемо у склянку, тобто від мигдалевого борошна до солі. Провітрюємо під час 10 секунд, швидкість 6.

  2. Додайте сало та апельсинову цедру та програмуйте 2 хвилин, швидкість спайку.

  3. Додати оцет і знову вимісити протягом 1 хвилина, швидкість стрибка.

  4. Викладаємо шматок харчової плівки на робочий стіл. Зверху скидаємо тісто і згортаємо його в циліндр діаметром близько 5 см.

  5. Дайте йому відпочити в холодильнику протягом 30 хвилин або поки тісто не охолоне і не прийме тіло.

  6. Ми розігріваємо духовку до 180 ° і кладемо папір для випічки на піддон, придатний для духовки.

  7. Дістаємо циліндр з холодильника, відкриваємо його і акуратно вирізаємо скибочки товщиною 1 см, які розмістимо зверху на підносі.

    Якщо вони деформувалися трохи, ми можемо трохи доторкнутися до них пальцями, щоб вони були круглими.

  8. Після того, як ми закінчили розміщувати полворони на підносі, ми ставимо їх у духовку і варимо при тій же температурі протягом 10 хвилин або до тих пір, поки поверхня не стане золотистою.

  9. Дістаємо піддон з духовки і даємо йому охолонути кілька хвилин. Далі, обережно, ми перекладаємо полворони на стійку і даємо їм повністю охолонути.

  10. На завершення ми можемо посипати їх зверху тертим кокосовим горіхом, покласти на гарний піднос, і вони готові до подачі.

Хочете дізнатись більше про безглютенову корицю та апельсинові полворони?

Окрім буття клейковина також не містить лактози та яєць. Тож вони є хорошим варіантом для більшості закусочних.

La кокосове борошно Ви можете знайти його в спеціалізованих дієтичних магазинах або в магазинах, де продаються продукти без глютену.

Борошно маніоки або маніоки він має текстуру, дуже схожу на кукурудзяний крохмаль або кукурудзяний крохмаль. Ви можете легко знайти його в магазинах, де продають іноземні гастрономічні продукти, особливо з Південної Америки.

З іншого боку, ви знаєте, що для багатьох з них різдвяні десерти використовується сало. Її легко знайти в супермаркетах, і, як правило, вона знаходиться в холодильній зоні, де є ковбаси.

Часи, коли я складала цей рецепт, я завжди використовувала сало але якби мені довелося його замінити, я б використовував кокосове масло. До речі, не слід плутати цей інгредієнт з кокосовою олією. Вони схожі, але різні.

Безглютенову корицю та апельсинові полворони можна зберігати в герметичний контейнер і тривати щонайменше 1 тиждень. Вони точно тривають довше, хоча не в моєму будинку 😉

Більше інформації - Рисовий пудинг з апельсином / Хліб Калатрава з ароматом апельсина та кориці

Джерело - Рецепт, адаптований для Thermomix з блогу Єви Bite The Apple

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Різдво, Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.