Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Бісквіт з гарячим молоком

сніданок55 хвилин12 людей
1/52/53/54/55/5 (32 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогодні є простий торт і діє з будь-якого приводу. Ми навіть можемо використовувати його для приготування тортів, оскільки він абсолютно плоский, без помпадуру. 

У відео ви побачите, що я зробив нейтральний, без ароматизатора. Але можна додати ваніль (найкраще використовувати насіння невеликого шматочка стручка) або навіть ароматизувати його природним способом, поклавши цедру лимона або апельсина (без білої частини) з молоком.

Молоко, яке ми додаємо в пиріг, не повинно бути киплячим, якщо ви вирішите ароматизувати йогоКраще це зробити заздалегідь, щоб, коли ви кладете молоко в склянку, воно мало правильну температуру.

Бісквіт з гарячим молоком

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Простий бісквіт, ідеально підходить для приготування тортів. Також ідеально підходить для сніданків та закусок.

Бісквіт з гарячим молоком
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: сніданок
  • Порції: 12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 3 яйця
  • 170 г цукру
  • 180 г борошна
  • 1 конверт дріжджів типу Royal (16 г)
  • 120г молока
  • 50 г соняшникової олії

Підготовка

  1. У стакан кладемо яйця та цукор. Ми програмуємо 37-й, 8 хвилин, швидкість 4.

  2. Ми використовуємо цей час, щоб нагріти молоко в каструлі на повільному вогні, не кип’ятячи. 

  3. Просіваємо борошно і дріжджі

  4. Через 8 хвилин відкриваємо кришку і додаємо просіяне борошно і дріжджі. Розклад 10 секунди, швидкість 3.

  5. Ми ставимо машину швидкість 3 1/2, ставимо склянку і поступово додаємо молоко та олію.

  6. Ми готуємо форму діаметром 22 сантиметри, при необхідності змащуючи її. Поміщаємо нашу суміш у форму.

  7. Випікайте при 180º, нагрівайте і нагрівайте приблизно 45 хвилин (ми можемо покласти алюмінієву фольгу на форму, якщо побачимо, що вона занадто сильно підрум’яниться).

    Інший варіант - випікати його при 160º, у вентильованій духовці, протягом 1 години.

  8. В обох випадках по закінченню часу ми вимикаємо духовку і залишаємо в ній пиріг ще на 10 хвилин.

примітки

Випічка - це завжди делікатна тема, оскільки кожна піч відрізняється. Рецепт дає орієнтацію часу та температури як для статичних, так і для вентильованих печей.

Більше інформації - Хліб Калатрава з ароматом апельсина та кориці


Відкрийте для себе інші рецепти: Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   М Кармен - сказав він
    тому 5 років

    Доброго ранку, Асцен, чи було б добре з половиною цільнозернового борошна?

    Відповісти М. Кармен