Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Веганські шоколадні карамельні чашки без цукру

Десерт138 хвилин4 людей285 калорій
1/52/53/54/55/5 (9 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Якщо ви ще не визначилися з десертом на День закоханих, ці веганські чашки без шоколаду та карамелі без цукру вони ідеально підходять для цієї нагоди.

Вони мають смачно-шоколадний смак і натяк на карамель це порадує ласуна.

Вони також прості у виконанні, швидко і, що найкраще, це те вони не містять веганів та не містять цукру... Ідеально, так?

Веганські шоколадні карамельні чашки без цукру

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Веганські шоколадні карамельні чашки без цукру
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 285
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для карамелі:

  • 8 фінік Medjool без кісточок
  • 50г кокосового молока
  • 1/2 ванільної квасолі
  • 1 щіпка солі

Для шоколадного крему:

  • 175г кокосового молока
  • 150 г веганського шоколаду
  • 5 г чистого какао-порошку
  • 1/2 ванільної квасолі

Підготовка

  1. Ми розпочали цей рецепт, замочивши фініки в гарячій воді.

  2. Коли вони м’які, їх добре зливаємо і кладемо в склянку. Робимо поздовжній надріз стручка ванілі і кінчиком ножа вишкрібаємо внутрішню частину, щоб видалити насіння, які ми додамо в стакан. Ми включаємо решту інгредієнтів, тобто кокосове молоко та щіпку солі. Ми розчавлюємо під час 30 секунд, швидкість 5.

  3. Ми опускаємо макарони до лез і програмуємо 2 хвилини, швидкість 4.

    Якщо макарони прилипають до стінок склянки, ми зупинимо машину і за допомогою шпателя опустимо її до лез.

  4. Зрештою, ми повинні мати м’яку пасту, схожу на dulce de leche.

    Карамельну пасту розподіляємо між 4 контейнерами.

  5. У чисту склянку ми кладемо кокосове молоко і нагріваємо його 4 хвилини, 90 °, швидкість 1.

  6. Після закінчення часу додайте шоколад і дайте йому відпочити пару хвилин, щоб він добре розтанув.

  7. Далі ми зскрібаємо другу половину ванільної квасолі і додаємо насіння в молоко. Додайте чисте какао і перемішайте 1 хвилина, швидкість 3.

  8. Через деякий час ми опускаємо крем, який залишився на стінах, і шпателем добре вкладаємо його.

  9. Ми розподіляємо шоколадний крем по склянках і ставимо в холодильник мінімум на 2 години.

  10. Після часу відпочинку ми можемо прикрасити їх невеликою кількістю кокосового крему та трохи малини, як келихи на фото, або посипати стружками мальдонової солі або рожевої гімалайської солі.

Хочете дізнатись більше про ці веганські чашки шоколаду та карамелі без цукру?

Як я вже згадував раніше, вони є веганами, тобто не містять жодних інгредієнтів тваринного походження. Тому вони ідеально підходять для веганські та вегетаріанські дієти.

Вони також є підходить для непереносимості лактози, яєць та глютену хоча маркування інгредієнтів слід перевіряти, щоб уникнути слідів будь-якого алергену.

Ще одна хороша річ цих чашок полягає в тому, що у них немає цукру. І це те, що, хоча це здається неймовірним, дати ідеальні підсолоджувати рецепти і підготувати щільна і смачна карамель, яку ми використовували в цьому рецепті.

Для найкращих результатів спробуйте використовувати фініки Medjool. Вони дорожчі, але вони того варті, бо вони є м’ясніше, м’якше і солодше. Хоча якщо у вашій місцевості виробляються якісні фініки, використовуйте їх. Ви вже знаєте, що місцеві продукти завжди найкращі.

Що стосується їх збереження, краще покласти зверху прозору плівку не висихають і не втрачають частини своєї текстури та смаку.

Ви можете зберігати до 4 днів у холодильнику... Хоча я не думаю, що вони тривають так довго.

Більше інформації - Несолодкий пиріг з ріжковим та горіховим горіхами

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Десерти, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.