Шоколадно -вершкове морозиво

Це морозиво з шоколадно -нарізаним морозивом - одне з морозивів, з якими Ви будете насолоджуватися ним влітку ... а також решту року.

Якщо кілька тижнів тому я представив вам малиново нарізане морозиво і ваніль, тепер я пропоную вам шоколадну версію любителі шоколаду вони можуть побалувати себе улюбленим інгредієнтом.

Правда в тому, що ця версія простіша і за лічені хвилини у вас будуть готові креми і готові віднести їх в морозилку.

Шоколадно -вершкове морозиво

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Морозиво, щоб побалувати себе в будь -яку пору року.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: десерт
• Калорії: 280
• Порції: 10

• Час підготовки: 12Н 30М
• Час приготування: 5M
• Загальний час: 12Н 35М

Інгредієнти

• 500 г безлактозних збитих вершків (мінімум 35% мг) холодного
• 360 г холодного згущеного молока без лактози
• 3 рівні ложки какао -порошку (розмір супу)

Підготовка

1. Якщо склянка та метелик дуже холодні, покладіть у склянку 250 г вершків та 180 г згущеного молока. Ми побили швидкість 4 до напівмонтажу. У моєму випадку досить було півтори хвилини. Будьте обережні, не переборщіть, тому що його можна порізати.

   Виймаємо в миску і залишаємо в холодильнику.

2. Не миючи скла або метелика, додайте 250 г вершків, 180 г згущеного молока та какао -порошок. Ми побили швидкість 4 до напівмонтажу.

3. Розлийте шоколадний крем у прямокутну форму або коробку для молока з квадратною основою і застелену папером для випічки. Ми добре розподіляємо по формі, щоб вона була рівною. Розгладжуємо поверхню і заморожуємо не менше 30 хвилин.

4. Через деякий час ми перевіряємо, чи шар міцний. Він не повинен бути повністю компактним, достатньо, щоб підтримувати шар крему.

   Обережно наливаємо шар крему, який ми зарезервували в холодильнику. Розподіляємо шар по всій поверхні так, щоб він був рівним, і знову розгладжуємо поверхню.

   Ми замерзаємо на кілька годин, хоча краще від одного дня до іншого.

5. Під час подачі ми робимо надрізи однорідного розміру і подаємо з печивом або в красивих маленьких тарілках.

Хочете дізнатися більше про це вершкове та шоколадне морозиво?

Він зроблений тільки з 3 інгредієнтів ... але які інгредієнти! Вершки, згущене молоко та какао -порошок. Таке вдале поєднання неможливо не сподобатися всім.

Я підготував це за допомогою інгредієнти без лактози Але якщо у вас вдома немає цієї спеціальної дієти, ви можете зробити це зі звичайними інгредієнтами.

Це морозиво дуже просте, воно тільки є пару хитрощів що я поясню нижче:

По -перше, ви повинні відкласти шоколадний крем оскільки він міцніший, тож при різанні він краще триматиме вас.

Другий, залежно від смаків, можливо, доведеться додати більше какао. Для цього суміш трохи збийте протягом декількох секунд, і якщо ви побачите, що вона цього потребує, додайте ще трохи какао. Не чекайте до кінця, щоб виправити це, тому що ви можете витратити биття та різання.

Для приготування цього морозива можна використовувати будь -яке прямокутна форма але якщо ви хочете, щоб він був ідеальним, краще подивіться за цим рецептом де я пояснюю, як зробити ідеальну форму з коробки для молока.

Це морозиво може бути консерватор тижнями в морозильній камері, але тримайте її добре закритою, щоб вона не вбирала запахи.

Більше інформації - Малинове нарізане морозиво і ваніль

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®