Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Вершковий сир для смаження, виготовлений за допомогою Thermomix

Закуски162 хвилин250 г людей340 калорій
1/52/53/54/55/5 (49 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Чи знали ви, що за допомогою Thermomix ви можете приготувати вершковий сир для намазування в домашніх умовах? Ви легко отримаєте гладка текстура і дуже легко наноситься щоб ви могли використовувати його на своїх улюблених хлібних тостах.

Також зробити це вам не потрібні дивні інгредієнти, Навпаки, потрібні лише ті інгредієнти, які він, безсумнівно, має вдома, такі як молоко, оцет, масло та сіль, щоб надати йому трохи смаку.

І найкраще, ви можете зробити звичайну версію або версія без лактози щоб це могла взяти вся родина.

Вершковий сир

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей вершковий сирний спред має гладку текстуру для використання на будь-яких тостах.

Вершковий сир
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 340
  • Порції: 250 г
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 літр незбираного молока
  • 20 г органічного яблучного оцту
  • 1/2 столової ложки (коричневого розміру) солі
  • 30 г вершкового масла, розм’якшеного або розтопленого
  • 50г молока

Підготовка

  1. Зваримо молоко 10 хвилини, 90 °, швидкість 1. Якщо ми використовуємо холодне молоко, переконайтеся, що воно досягає цієї температури, перш ніж переходити до пункту 2.

  2. Далі додаємо оцет і перемішуємо 30 секунд, швидкість 2 1/2.

  3. Даємо йому відпочити всередині склянки протягом 30 хвилин.

  4. Через деякий час фільтруємо, щоб відокремити сир від сироватки. Можна використовувати дуже тонке сітчасте ситечко, хоча найкраще використовувати муслін або спеціальну тканину для виготовлення сиру.

  5. Ми кладемо білі макарони назад у склянку і додаємо решту інгредієнтів, тобто сіль, м’яке або розтоплене масло і молоко. Ми били під час 1 хвилина, швидкість 3.

  6. Крем перекладаємо в ємність з кришкою і ставимо в холодильник мінімум на 2 години, щоб він охолов і прийняв текстуру.

примітки

З цією кількістю виходить приблизно 250 г сиру для мазання. Ккал розраховується на кожні 100 г продукту.

Ви хочете дізнатись більше про вершковий сир для смаження, виготовлений за допомогою Thermomix?

Як я вже говорив раніше, за допомогою цього рецепта ви можете зробити це безлактозний крем-сирний спред використання молока, яке не містить цього алергену. Будь-яка марка варта, хоча, так, краще, якщо вона ціла або напівжирна. Також переконайтеся, що масло підходить також.

До цього вершково-сирного сиру можна додавати все, що вам подобається найбільше з тих пір Він послужить базою для ваших улюблених тостів або бручетт. Спробуйте їх із копченим лососем та огірком ... насолода!

Він також буде служити інгредієнтом для приготування будь-якого іншого паштету, який я ношу в собі Сир Філадельфія. Подобається це баклажановий паштет що ми давно підготувались, чи це вже таке макарони з салямі для бутербродів що смачно.

І якщо ви хочете дати різні та оригінальні вказівки на ваш сир Ви можете змішувати його з іншими інгредієнтами, як ми це робили у цьому рецепті.

Добре тримається в холодильнику до 5 днів. Звичайно, хтось інший також тримає, але в моєму будинку це те, що тривало, тому що коли ми робимо це, ми використовуємо це з усім.

Більше інформації - Паштет з баклажанів / Макарони салямі для бутербродів / Плавлений сирний спред

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Легко, Непереносимість лактози

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.