Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Вершкові тістечка з ківі

Перекус85 хвилин12 людей
1/52/53/54/55/5 (11 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Вершкові тістечка з ківі

Ця закуска смачна до кави. Свіжий, ароматизований ківі і в той же час дуже м’який, він також може бути ідеальним десертом для літньої вечірки.

Рецепт заснований на іншому, який з’явився в італійській книзі Ворверка, хоча вони подають його у вигляді торта, і я волів зробити невеликі. пастелітос. Для цього вам просто потрібно скористатися прямокутним піддоном, безпечним для духовки, і після випікання нарізати порції приблизно 5 × 5 см.

Ви побачите, що я, як прикраса, використовував скибочки ківі та на них засклений Те, що ми зробили днями, в даному випадку з лимонним варенням, чудово!

Я сподіваюся, вам сподобається.

Вершкові тістечка з ківі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Вершкові та освіжаючі тістечка з ківі ідеально підходять як десерт, як супровід до кави чи як закуска, прості у приготуванні та з простими інгредієнтами.

Вершкові тістечка з ківі
  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: перекусити
  • Порції: 12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для пасти:

  • 200 г кондитерського борошна
  • 60 г цукру
  • 100 г вершкового масла (у шматочках)
  • Яйце 1

Для начинки:

  • 5 не дуже стиглих ківі
  • 100 г цукру
  • 4 яйця
  • 20 г рому
  • 30 г борошна (краще, якщо це міцність, але якщо це тісто, нічого не відбувається)
  • 40 г кукурудзяного борошна
  • 200 гр рідких вершків для збивання, але не для збивання.

Прикрашати:

  • 4 або 5 ківі не надто стиглих
  • Глазурна варення: 200 г цукру, 3 столові ложки варення (у цьому випадку варення з лимона або ківі дуже добре), 3 столові ложки води, 2 столові ложки лимонного соку.

Підготовка

  1. У стакан кладемо борошно, цукор, масло і яйце і перемішуємо 15 секунд, швидкість 3 ½

  2. Дістаємо макарони, загортаємо їх у плівку і даємо відпочити в холодильнику 20 хвилин.

  3. Ківі очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. Кладемо їх у склянку і додаємо цукор. Ми подрібнюємо 15 секунд, швидкість 6.

  4. Додайте яйця, ром, борошно та вершки. Перемішуємо 20 секунди, швидкість 6

  5. Коли пройде 20 хвилин, ми дістаємо макарони з холодильника і викладаємо їх, надаючи їм приблизно товщину 5 мм. Раджу мучити як качалку, так і робочу поверхню, щоб тісто не прилипало. Застеляємо лоток жиростійким папером і кладемо макарони зверху.

  6. Зверху кладемо приготовлений раніше крем і ставимо в духовку, розігріту до 180º, на 40-50 хвилин.

  7. Дістаючи його з духовки, ми даємо йому трохи охолонути. Ми очищаємо ківі, який ми мали для прикраси, і нарізаємо скибочками. Кладемо скибочки ківі на торт. Ми просто прикрасили заливкою варення глазур’ю зверху, що додасть йому блиску та смаку.

  8. Подавайте холодними квадратними порціями, ніби це пиріжки.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Глазур варення


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Кармен - сказав він
    тому 12 років

    Асцен виглядає дуже добре. Я обідаю в суботу, і я обов’язково зроблю це, але у мене є кілька питань. Варення у мене - це абрикоси, чи гаразд? І якщо я готую це в п’ятницю вдень на суботу ввечері, це нормально?

    Відповісти Кармен
  2.   Кармен - сказав він
    тому 12 років

    Ах, ще одна дрібниця, що таке кукурудзяна крупа? Кукурудзяний крохмаль? У мене є знімок, я думаю, це те саме спасибі

    Відповісти Кармен
    1.    Піднятися - сказав він
      тому 12 років

      Привіт Кармен,
      З абрикосовим варенням це також буде корисно для вас, а колір, який він надасть йому, не відніме у ківі. Якщо ви зробите це в п’ятницю на суботу ввечері, це буде чудово і круто!
      Ах, кукурудзяна крупа - це кукурудзяний крохмаль, як ти кажеш.
      Сподіваюся, це вийде чудово, і для будь-яких інших роз’яснень не соромтеся запитувати мене.
      Ви скажете мені, чи сподобалось вам!

      Відповісти Ascen
  3.   Есперанса - сказав він
    тому 12 років

    Я люблю випічку з фруктами, тому чекаю, як тільки зможу, зроблю це. У ньому є пінта….

    Відповісти Esperanza
    1.    Піднятися - сказав він
      тому 12 років

      Це, те, а потім ти скажи мені. Це також дуже просто.
      Спасибі Надія!

      Відповісти Ascen
  4.   Сільвія - сказав він
    тому 12 років

    питання асцен: чи можете ви зробити те саме з полуницею?
    Спасибі!

    Відповісти Сільвії
    1.    Піднятися - сказав він
      тому 12 років

      Я запитав себе, коли побачив рецепт у книзі ... і спробував. Результат був непоганим, але колір начинки був як оранжевий, і хоча на ньому була полуниця, це мене зовсім не переконало.
      Якщо ви зважитеся на полуницю, зробіть глазур з полуничним варенням, що надає їй особливого штриху. О, і робіть це у великому піддоні, щоб шар наповнювача був тонким.
      Скажи мені, як щодо того, коли ти це робиш, добре?

      Відповісти Ascen
      1.    Сільвія - сказав він
        тому 12 років

        гаразд, я в кінці скажу, що робити!
        Спасибо!

        Відповісти Сільвії
  5.   Майра Фернандес Джоглар - сказав він
    тому 12 років

    Асцен, дякую, що поділився цим рецептом. Я збираюся зробити це виправленим, дуже виправленим!

    поцілунки

    Відповідь Майрі Фернандес Йоглар
    1.    Піднятися - сказав він
      тому 12 років

      Сподіваюся, тобі це сподобається, Майра. Поцілунки !!

      Відповісти Ascen
  6.   Марія Ісус - сказав він
    тому 12 років

    Привіт, чи потрібно класти ром? Оскільки я трохи заперечую алкоголь у десертах, або якщо покласти, то на смак він як алкоголь?

    Відповідь Марії Ісус
    1.    Піднятися - сказав він
      тому 12 років

      Привіт Марія Ісусе,
      Навіть якщо ви покладете туди ром, він не має смаку алкоголю, подумайте, що він запечений, а спирт випаровується. У будь-якому випадку, якщо ти не одягнеш його, нічого не трапиться.
      Сподіваюся, вам сподобалось, коли ви спробуєте!

      Відповісти Ascen
  7.   Бананова шкірка - сказав він
    тому 12 років

    Який погляд це виглядає! Це, мабуть, справжній гріх!
    Дякую за ці фантастичні рецепти, я пишу вперше, але щодня стежу за вашими публікаціями.
    вітання

    Відповідь на bananasplit
    1.    Піднятися - сказав він
      тому 12 років

      Дякую!!! Це, те, переконайтеся, що ви даруєте їм радість !!
      Дякуємо вам за те, що стежите за нами, і я сподіваюся, ви заохочуєте себе писати нам частіше, які ми любимо ...
      вітання

      Відповісти Ascen