Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Роско з вина та оливкової олії

Перекус16 людей100 калорій
1/52/53/54/55/5 (13 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Цього разу ми будемо використовувати лише нашого кухонного робота для змішування інгредієнтів. Але на цьому рецепт не закінчується. Тоді ми повинні сформувати своїми руками пончики. Щоб ви побачили, що це не складно, ми підготували відео. Ви знайдете це в кінці рецепту.

Пончики запікаються. Вони несуть солодке вино, зокрема крок за кроком, вино, виготовлене з родзинки. Як ви можете собі уявити, це дуже солодке вино, тому, якщо у вас його немає, ви можете замінити його іншим солодким вином ( мушкель Це може бути гарним вибором).

Цукор, який ви бачите на поверхні, - це цукор мусковадо. Чого у вас немає вдома? Нічого страшного, використовуйте коричневий цукор.

Роско з вина та оливкової олії

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: перекусити
  • Калорії: 100
  • Порції: 16
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для маси:

  • 500 г борошна
  • 120 г цукру
  • 150 г вина Passito або іншого солодкого вина
  • 125 г оливкової олії
  • 1 конверт кондитерських дріжджів типу Royal (15 або 16 г)
  • 5 г квасолі анісу (столова ложка)
  • 1 щіпка солі

Для поверхні:

  • Цільний тростинний цукор

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 180º.

  2. У стакан кладемо борошно, білий цукор, вино, оливкову олію, дріжджі, квасоля анісу та сіль. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 5.

  3. На робочу поверхню кладемо борошно і кладемо на нього тісто. Тісто ущільнюємо руками, надаючи йому форму кулі.

  4. Ми беремо порції тіста розміром з великий волоський горіх і формуємо пончики.

  5. Ми лише одну сторону покриваємо цільним тростинним цукром і кладемо пончики на піддон духовки, на силіконовий килимок або на аркуш жиростійкого паперу, частиною з цукром догори.

  6. Випікайте при 180º приблизно 20 хвилин або поки ми не побачимо, що вони приготовані.

  7. Після запікання дістаємо їх з духовки. Ми можемо приймати їх, коли їм холодно.

Більше інформації - Компот з яблук, груш та родзинок


Відкрийте для себе інші рецепти: Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   М Кармен - сказав він
    тому 5 років

    Привіт Асцен! Чи можете ви сказати мені, що виходить більш ніжним ці пончики або булочки з апельсином та анісом?
    Спасибі й повагою

    Відповісти М. Кармен
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Привіт, пані Кармен,
      Більш ніжними, м’якими є анісові та апельсинові булочки (якщо ви їх спробували, вони мають трохи текстуру мантекадо ... трохи, бо в них не масло, а олія.
      Анісові твердіші, жорсткіші.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу