Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Вишні в лікері

Десерт135 хвилин10 людей
1/52/53/54/55/5 (13 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Мені чекає консервування за допомогою Thermomix, отже, я скрутив ковдру над головою і почав готувати вишню в лікері.

Їх так легко зробити, що це не лінь, і тому ми можемо насолоджуватися вишнями цілий рік

Рекомендую не використовувати занадто великі банки. Таким чином ми гарантуємо, що після відкриття вони швидко споживаються. Ми можемо використовувати його для супроводу десертів або просто насолоджуйтесь його смаком під час обіду.

Щоб приготувати вишню в лікері, ви можете використовувати ром або коньяк, хоча ідеально підходить для використання кірш, алкогольний напій на основі вишні, який покращить смак нашого заповідника.

Якщо упаковка добре зроблена і зберігається в сухе і темне місце такий вид підготовки може тривати до двох років. Хоча особисто я вважаю за краще споживати його і насолоджуватися його смаком протягом року. Ви вже знаєте, щоразу, коли вони зроблені консервувати в домашніх умовах Повинна бути гранично обережна. Крім того, коли настане весна, я з нетерпінням чекаю сезону вишень, щоб підготувати більше.

Вишні в лікері

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Приготувати цей вишневий консерв у лікері дуже просто завдяки Thermomix.

Вишні в лікері
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 10
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г вишні
  • 250 г цукру (125 г + 125 г)
  • 300 г води
  • 1 паличка кориці
  • Кірш, коньяк або ром

Підготовка

  1. Вишні відокремлюємо, якщо вони прийшли попарно. Миємо їх, не видаляючи плодоніжки та кістки. Зубочисткою вколюємо їх у 3 або 4 місця, щоб вони не вибухнули.

  2. Ми кладемо їх у склянку разом з водою, половиною цукру та паличкою кориці. Ми програмуємо 5 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  3. Висушуємо вишню, резервуючи рідину, яку ми повернемо назад у склянку. Додайте решту цукру і варіть до 10 хвилини, температура пароми, швидкість 2, без склянки. Як тільки час закінчиться, видаліть і дайте сиропу охолонути.

  4. Миємо і стерилізуємо банки та кришки. Кожну банку наповнюємо вишнею наполовину. Наповніть банки до 3/4 або трохи більше сиропом кімнатної температури. Ми доповнюємо простір кіршем або обраним лікером, залишаючи пару міліметрів вільними. Край зачищаємо, щоб не було залишків, і закриваємо.

  5. У горщик кладемо чисту тканину, щоб банки були захищені. Ми розміщуємо човни всередині і покриваємо їх водою. Ми залишаємо вогонь на 20 хвилин. Ми вимикаємо і даємо їм охолонути у воді.

  6. На завершення ми сушимо банки і маркуємо їх, роблячи чіткими дані про вміст та упаковку. Зберігаємо в сухому та темному місці.

Більше інформації - Абрикосове варення

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Легко, Варення та варення

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марі Кармен Тена - сказав він
    тому 7 років

    Привіт, доброго ранку, моє питання полягає в тому, чи можна зробити цей рецепт, але без алкоголю, оскільки вдома за станом здоров'я його не можна приймати, а також замість цукру з фруктозою, оскільки вони є діаветичними

    Відповідь Марі Кармен Тена
  2.   ЕМІЛІЯ ЛЕМА - сказав він
    тому 4 років

    Я люблю вишні, я буду їх робити, як тільки вони надійдуть на ринок

    Відповісти EMILIA LEMA
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 4 років

      Я також чекаю, коли настане сезон вишень ... як смачно!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар