Паштет з волоського горіха та грибів

З цим паштетом з волоських горіхів та грибів ви отримаєте смачна веганська закуска. Крім того, хоча вам доведеться трохи готувати, це зробити дуже просто, особливо якщо ми використовуємо наш Thermomix.

Нічого подібного до поширення цього паштету скибочку свіжого домашнього хліба і насолоджуйтесь його м’яким і злегка солодким смаком.

Хороша річ цього рецепту полягає в тому, що він хоч і нагадує мені осінь, але його можна готувати в будь-який час року, оскільки він виготовлений із натуральні продукти настільки ж багаті, як гриби та волоські горіхи.

Паштет з волоського горіха та грибів

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний веганський паштет, виготовлений з основних інгредієнтів і його легко знайти.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: аперитиво
• Калорії: 400
• Порції: 300 г приблизно

• Час приготування: 11M
• Загальний час: 11M

Інгредієнти

• 1 зубчик часнику
• 60 г цибулі
• 15 г м’якої оливкової олії
• 100 г грибів
• 150 г волоських горіхів
• 20 г олії волоського горіха
• сіль, перець та мускатний горіх
• Насіння кунжуту для гарніру

Підготовка

1. Очистіть і наріжте часник і цибулю великими. Ми кусаємо їх під час 3 секунд, швидкість 5. Опускаємо шматки у напрямку до лез.

2. Ми бракуємо їх з оливковою олією, програмуючи 5 хвилини, 120 °, швидкість 1.

3. Тим часом гриби чистимо і четвертуємо.

4. Врешті-решт ми додаємо їх у келих і бракуємо їх 5 хвилини, 100 °, швидкість 1.

5. Користуємося можливістю очистити волоські горіхи і, зрештою, додаємо їх у склянку. Ми розчавлюємо під час 15 секунд, швидкість 6.

6. Опустіть суміш на леза і додайте сіль і перець, також додавши щіпку мускатного горіха.

7. Змішуємо протягом 30 секунди, швидкість 2 і ми додаємо через пляшку масло волоського горіха, щоб паштет став більш кремовим.

8. Паштет перекладаємо в рамекін або миску і посипаємо кунжутом.

Хочете дізнатись більше про цей паштет з волоського горіха та грибів?

Ви можете використовувати обидва гриби паризькі, які є білими, або ви можете використовувати Гриби Портобелло які бурі. Паста буде світлішою або темнішою, але такою ж хорошою.

Ви можете замінити олія волоського горіха для оливкової олії, хоча правда, що олія волоського горіха має дуже смачний смак. З будь-яким із двох ви отримаєте необхідну непривабливість.

Паштет має дуже цікаву текстуру, оскільки добре поширюється І в ньому мало ядер волоських горіхів, які можна знайти в кожному укусі.

в смак паштету Я додав трохи мускатного горіха, але ви також можете покласти мелений кмин відповідно до власних смаків.

Більше інформації - Мій хліб із чіабатти з закваскою

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix