Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Салат з восьминога з креветками з лавровим маслом

Салати10 хвилин4 людей340 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Салат з восьминога з креветками з лавровим маслом

Цей сплеск не може вийти з-під контролю. Для першої страви або будь-якої страви, яку ми хочемо розділити на торжестві, цей рецепт ідеально підходить.

Нам потрібно буде мати восьминіг варені і варені креветки, де в рецепті ми можемо розповісти вам про те, як це зробити вдома.

Олія, яка супроводжує цей сальпікон, може бути з оливкова олія або будь-який тип олії без додаткового. Аромат, який ми подарували лавр Це завжди можна пропустити, але сам факт того, що робити це таким чином, означає іншу пропозицію надати цій страві іншу та дуже смачну версію.

Салат з восьминога з креветками з лавровим маслом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей сальпікон має особливий вінегрет з відтінком лаврового листа. Ми зробимо це з креветками і восьминогами, ідеальне поєднання для цієї страви.

Салат з восьминога з креветками з лавровим маслом
  • Алісія Томеро
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: салати
  • Калорії: 340
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 2 ніжки восьминога
  • 20 варених креветок
  • 1 невелика весняна цибулина
  • Половина червоного перцю
  • 6 середніх маринованих огірків
  • 65 мл оливкової олії
  • 2 лаврових листків
  • Сел
  • оцет за смаком
  • Пара гілочок петрушки для прикраси

Підготовка

  1. Для олії з запахом лавра її потрібно настояти за кілька годин до цього, щоб вона нагрілася й увібрала цей аромат. Ми можемо зробити це напередодні ввечері.

  2. Налийте оливкову олію в склянку Thermomix і додайте два лаврові листки. Накриваємо і програмуємо 5 хвилин при 100 ° зі швидкістю ложки. Дайте йому охолонути, перш ніж одягати.

  3. Восьминога наріжте тонкими скибочками. Очистіть і розріжте креветки на три частини.

  4. Очистіть і наріжте ріпчасту цибулю, щоб приготувати овочевий вінегрет.

  5. Також дрібно нарізаємо червоний перець і маринований огірок.

  6. Ми покладемо всі інгредієнти у велику миску або на джерело і приправимо великою дрібкою солі.

  7. Заправити оливковою олією (без лаврового листа) і оцтом за смаком. Подаємо холодним і окремо в маленьких банках, або в невеликих тарілках. Прикрашаємо листочками петрушки.

примітки

*Щоб приготувати вареного восьминога: Нагрійте в каструлі воду з невеликою кількістю солі. Коли він закипить, ми вводимо восьминога і даємо йому три рази. Це означає, що ми його тричі вкладаємо і виймаємо. Потім кладемо його назад і варимо приблизно 40 хвилин або поки ви не проколете і не побачите, що він м’який. Одна хитрість - покласти трохи картоплі біля восьминога, коли картопля звариться, кажуть, що восьминіг буде готовий. *Щоб приготувати креветки: Нагрійте в каструлі воду з невеликою кількістю солі. Коли закипить, закладаємо креветки приблизно на дві хвилини. Коли час мине, ми негайно зливаємо їх і вуаля!


Відкрийте для себе інші рецепти: Менше 15 хвилин

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.