Вішіссоа з TM5

Добрий ранок! Сьогодні я хочу показати вам, як це робити Vichy з нашими відеорецептами, але цього разу ми готуємо його з TM5 що, хоча інгредієнти по суті однакові, виробничий процес дещо змінюється, роблячи це швидше і з меншою кількістю кроків. І якщо ваша модель все-таки TM31, не хвилюйтеся, Ось вам рецепт вішіссоаз для моделі TM31. Ви можете стежити за відео таким же чином, просто запрограмуйте його по-різному, дотримуючись часу рецепту для вашої моделі.

Відео з рецепту Вішіссоа для TM5

Вдома ми любимо готувати вішіссоаз, тому що це ідеальний варіант для вечері, коли вже не холодно, коли починають відчуватися теплі або холодні креми. У супроводі цибулі луку це ефектно. А ви можете доповнити його секундою м’яса та риби, вишукано !!

Вішіссоа з TM5

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Традиційний рецепт вішіссоазу, дуже ніжного і смачного французького крему з порею. Ідеально підходить як тепла або холодна перша страва.

• Ірен Аркас

• Кімната: Francesa
• Тип рецепта: креми
• Калорії: 250
• Порції: 6

• Час підготовки: 2H
• Час приготування: 30M
• Загальний час: 2Н 30М

Інгредієнти

• 300 г цибулі-порею (тільки біла частина) нарізати скибочками
• 50 г оливкової олії
• 50 г вершкового масла
• 700 г води
• 250 г картоплі шматками
• 1 чайна ложка солі
• 1 щіпка білого перцю
• 1 щіпка мускатного горіха
• 200 гр. вершки для приготування
• Зелена цибуля для гарніру

Підготовка

1. Кладемо цибулю-порей у склянку і програмуємо 4 секунд, швидкість 5. Залишки, що залишились на стінах і на кришці скла, опускаємо шпателем.

2. Додаємо олію і масло. Ми програмуємо 8 хвилин, температура 120 ° і швидкість 1.

3. Додаємо воду, подрібнену картоплю, сіль, перець і програмуємо 20 хвилин, температура 100 ° і швидкість 1.

4. Додайте щіпку мускатного горіха та вершки та змішайте 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7-10

5. Даємо охолонути і подаємо до столу з подрібненим цибулею цибулею.

примітки

Його можна приймати теплим або холодним.