Гарбузовий крем з імбиром та родзинками

Підготовка

1. У склянку покладіть цибулю, часник, цибулю-шалот та олію. Ми програмуємо 4 секунди, швидкість 5. Шпателем опускаємо рослинні залишки від кришки та стінок склянки у напрямку до лопатей.

2. Ми програмуємо 7 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

3. Гарбуз очищаємо від шкірки і нарізаємо великими кубиками. Коли час, який ми запрограмували раніше, закінчується, ми додаємо його в стакан і програмуємо 7 секунд, швидкість 5. Програмування соте 10 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

4. Додаємо воду і сіль. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

5. Додаємо молоко, перець та імбир. Чекаємо кілька хвилин, поки температура трохи знизиться, і запрограмуємо 3 хвилини, прогресивна швидкість 5-10. Ми перевіряємо, чи добре він подрібнений, а якщо ні, то програмуємо ще кілька хвилин з такою ж швидкістю.

6. І ми подаємо, якщо хочемо, у супроводі трохи ізюму. Насолоджуватись!