Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гриби, фаршировані блакитним сиром та волоськими горіхами

Стартери16 хвилин3 людей239 калорій
1/52/53/54/55/5 (31 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

З цими грибами, фаршированими блакитним сиром та горіхами, у вас буде закуска або закуска простий і повний смаку.

Правда полягає в тому, що поєднання блакитного сиру та волоських горіхів - це завжди гарантованого успіху між любителі сиру і сильні аромати. Хоча найкраще в цьому рецепті полягає в тому, що м’який смак гриба чудово поєднується, утворюючи хорошу тріо.

La рецепт дуже простий І я впевнений, що вам знадобиться більше часу, щоб подумати, який синій сир на нього покласти, ніж зробити.

Гриби, фаршировані блакитним сиром та волоськими горіхами

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний укус, який поєднує в собі сильний аромат сиру, солодкість гриба та хрусткий дотик волоських горіхів.

Гриби, фаршировані блакитним сиром та волоськими горіхами
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорії: 239
  • Порції: 3
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 9 великих чистих грибів
  • 50 г цибулі-шалоту
  • 15 г оливкової олії
  • 80 г блакитного сиру
  • 30 г волоських горіхів
  • Перець або мускатний горіх

Підготовка

  1. Ми починаємо рецепт з розігріву духовки до 180º, видалення ніжок або стовбурів з грибів та резервування капелюшків.

  2. Ми кладемо стовбури в склянку разом з очищеним і подрібненим цибулею-шалотом. Ми кусаємо його під час 3 секунд, швидкість 5. Ми опускаємо шматки, які прилипли до скла, до лез.

  3. Наливаємо олію і браконьєрство протягом 5 хвилини, 120 °, швидкість ложки.

  4. Далі ми додаємо сир шматочками і очищені і розколоті волоські горіхи. Ми програмуємо 1 хвилина, швидкість 1.

  5. Грибні капелюшки наповнюємо бутафорією зі скла.

  6. Ми поміщаємо їх у стійке джерело і, коли духовка попередньо розігріта, вводимо їх і випікаємо 10 хвилин при тій же температурі.

  7. Через час дістаємо і подаємо.

Хочете дізнатися більше про гриби, фаршировані синім сиром та волоськими горіхами?

Для складання цього рецепта ви можете використовувати білі гриби, з Парижа, або коричневі, Портобелло. Правда полягає в тому, що останні мають більш ніжний смак, але для цього рецепта ви можете використовувати ті, що є під рукою.

Як я вже говорив раніше, найскладнішим у цьому рецепті буде прийняття рішення щодо нього. блакитний сир. Є безліч варіантів з горгонзолою або хайланом. Хоча ви також можете зробити ставку національні сири, такі як Cabrales або Picón Bejes-Tresviso.

Гриби, як правило, зневоднюються і витікають, перебуваючи в духовці. Не хвилюйся, це абсолютно нормально. Якщо ти цього хочеш бездоганна презентація вам просто потрібно змінити шрифт і вуаля!

Цей рецепт можна зробити заздалегідь, хоча це не найкращий варіант, оскільки це дуже швидкий рецепт найкраще подавати його свіжим.

Що ви можете зробити, це приготувати начинку заздалегідь і залиште їх відпочивати в холодильнику. На момент подачі ви наповнюєте гриби, б'єте їх у духовку, і вони готові до покриття.

Не потрібно додавати сіль у рецепт, оскільки синій сир вже відповідає за його надання. Я рекомендую трохи перець або мускатний горіх щоб дати цим грибам поворот.

Більше інформації -  Крокети з горгонзоли та волоських горіхів / Солоний блакитний сир і груша терпкий

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Салати та овочі, Легко

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.