Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Торт з варення

Десерт65 хвилин16 людей290 калорій
1/52/53/54/55/5 (3 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

варення-пиріг

Це важко описати джемовий пиріг. Далеко не бісквіт, він більше нагадує кростати або якісь домашні макарони. Насправді основа викочується.
La варення та глазур поверхні надають їй різного дотику, а також трохи кольору.
Найкраще робити це у великій круглій формі, товщиною близько 28 см. діаметр. Таким чином, торт має низьку висоту, а вершкова частина займає центральне місце.
Ви можете використовувати mermelada що вам подобається найбільше або просто той, який у вас є вдома. Як завжди, якщо воно домашнє, краще, ніж краще.

Торт з варення

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Дуже просто зробити і не схожий на будь-який торт. Цей мармеладний торт дивує, і прості інгредієнти готуються в найкоротші терміни.

  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 290
  • Порції: 16
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 3 яйця (2 жовтки та 1 яйце для основи та 2 білки для глазурі)
  • 120 г цукру
  • 120 г вершкового масла кімнатної температури
  • 200 г кондитерського борошна
  • 1/2 конверта дріжджів типу Royal
  • 60 г портвейну або лікер, який може присмачити і додати смаку
  • Мармелад
  • 80 г мигдалю
  • 40 г цукру

Підготовка

  1. Покладаємо метелика на леза. Кладемо в склянку 2 жовтки і 1 яйце. Ми обіграли програмування 3 хвилини, швидкість 5.

  2. Виймаємо метелика і додаємо масло, вино, борошно та дріжджі. Ми програмуємо 40 секунд, швидкість 3.

  3. Перевіряємо, чи все інтегровано, і виймаємо тісто зі скла. Робимо кульку руками, загортаємо в поліетиленову плівку і ставимо в холодильник для відпочинку, принаймні на 1/2 години.

  4. Тим часом ми можемо продовжувати робити глазур. Не миючи склянку, ми кладемо туди мигдаль та цукор. Ми програмуємо 6 секунди, швидкість 7. Ми включаємо чітке і програму 15 секунд, швидкість 4. Ми забронювали.

  5. Коли попереднє тісто смажилося протягом 30 хвилин, ми розкладаємо його між двома листами паперу для випікання качалкою, поки не отримаємо трохи більший діаметр, ніж форма, яку ми хочемо використовувати. Накриваємо нею велику круглу форму, діаметром приблизно 28 або 30 см, завдяки чому тісто покриває частину стінок. Щоб згодом його можна було легко зняти, ми залишаємо папір для випічки, яким ми розтягували тісто біля основи.

  6. Зверху кладемо варення, допомагаючи нам ложкою і покриваючи поверхню.

  7. Тепер ми кладемо глазур на варення, також ложкою для його розповсюдження. Ви побачите, що глазур досить компактна і що вона не легко поширюється. Але нічого не відбувається, воно не повинно бути ідеальним.

  8. Ми розігріваємо духовку до 190º. Випікаємо пиріг 35 або 45 хвилин, залежно від діаметра використовуваної форми.

примітки

Якщо ми не хочемо вживати лікер, ми можемо замінити його іншою рідиною, наприклад цитрусовим соком або навіть молоком. Завжди 60 г.[br][br]Краще, щоб порції були не надто великими і додавалися склянкою молока, соку або чашкою кави.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - полуничний джем


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Рецепти для дітей, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.