Диня сальморехо

Оскільки Ірен її опублікувала дубинка з Лохи, є холодних вершків Це стало однією з наших улюблених страв на літо. Для створення цього мене частково надихнула його техніка диня сальморехо, версія типового сальморейо, в якому ми поміняємо помідор на диню і попередньо створимо ту емульсію хліба з часником, яка є основою естафети. Дуже легко.

Результат смачний: дуже свіжий крем для літо. Треба спробувати. Це смачно.

Диня сальморехо

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

власний варіант типового сальморехо, в якому ми поміняємо помідор на диню. Результат смачний: дуже свіжі вершки на літо. Це смачно.

• Ана Вальдес

• Тип рецепта: креми
• Калорії: 250
• Порції: 2

• Час приготування: 3M
• Загальний час: 3M

Інгредієнти

• 1 зубчик часнику
• 50 г хліба напередодні
• 150 мл холодної води
• 1 чайна ложка солі
• 50 мл оливкової олії
• 200 г дині (краще, якщо вона стигла)
• 10 мл оцту (одна столова ложка)
• шинкову стружку для супроводу

Підготовка

1. У стакан кладемо часник, хліб, воду та сіль. Ми розчавлюємо під час 1 хвилина на швидкості 4.

2. Ми програмуємо швидкість 4, немає часу і ми поступово розливаємо оливкову олію на кришку, щоб вона сама падала через рот.

3. Потім додайте диню та оцет і змішайте 1 хвилина при прогресивній швидкості 7/10.

4. Подаємо до шинкової стружки.

примітки

Якщо вам потрібно більше порцій, ви можете пропорційно збільшувати кількість інгредієнтів, дотримуючись однаковий час і швидкість, як зазначено в цьому рецепті.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Порра де Лоха, Сальморехо