Домашнє Лабне

Протягом кількох місяців ми підготували власну домашню лабораторію, і це саме, це так легко, що більше не купувати його вже зроблено.

Крім того, він лише несе 2 інгредієнтів; Грецький йогурт і сіль. Тому використовуйте якісний натуральний йогурт і, звичайно, не підсолоджуйте.

Щоб зробити домашню лабне, вам просто потрібно трохи набратися терпіння і залишити її стекти на кілька годин. Тоді можна насолоджуйтесь цим вершковим сиром як вам найбільше подобається.

Домашнє Лабне

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Лабне - це легкий і простий сир, який можна зробити вдома.

• Майра Фернандес Джоглар

• Кімната: griega
• Тип рецепта: закуски
• Калорії: 200
• Порції: 8
• Розмір порції: 300

• Час підготовки: 12H
• Час приготування: 1M
• Загальний час: 12Н 1М

Інгредієнти

Для Лабне

• 500 г грецького йогурту
• 1 столова ложка (коричневого розміру) солі

Для гарніру

• 1 щіпка перцю від La Vera
• 1 бризка оливкової олії
• 1/2 столової ложки (десертного розміру) материнки

До ваших послуг

• Чорні оливки
• Кукурудзяно-бобові трикутники

Підготовка

1. У склянку кладемо грецький йогурт і сіль. Змішуємо протягом 15 секунд, швидкість 3.

2. Передаємо суміш на тканину для виготовлення сиру або велику марлю і зав’язуємо куточки. Ми пропускаємо шпатель так, щоб атильо висіло всередині склянки і не торкалося лез.

3. Ми даємо відпочити між ними 10 і 12 годин у холодильнику.

4. Через деякий час ми кладемо лабне в миску для подачі та заправляємо оливковою олією, паприкою та орегано.

5. Подавайте у супроводі чорних оливок та трикутників кукурудзи та бобових.

Хочете дізнатись більше про домашню лабораторію?

Залежно від витратити час залишиться вершкове або твердіше лабне. Таким чином ви отримаєте різні текстури в залежності від того, як ви збираєтесь його подавати.

Ви можете залишити це стікаючим від 4 годин до 24 годин. Рекомендую залишити це в прохолодне місце а якщо дуже гаряче, залиште в холодильнику.

Дренажну сироватку також можна використовувати для приготування смачних кондитерських рецептів та соковитих тістечок. Тому ніколи не викидайте його.

Після закінчення лабораторії ви можете Приправте з тим, що вам найбільше подобається. У цьому випадку я використовував паприку де ла Вера та орегано, але вона допускає багато інших речей, таких як дрібно нарізаний базилік, насіння, подрібнені горіхи.

І якщо ви хочете, щоб надати йому силу, ви можете поставити трохи пластівці чилі. Але також не обов’язково їхати туди, бо мова йде про те, щоб насолодитися смаком лабне.

Тримайся добре кілька днів у холодильнику. Зберігати в герметичній тарі, щільно закритою. Додайте олію та спеції саме тоді, коли збираєтеся подавати її.

А якщо говорити про служіння, супроводжувати це добре будь-який вид хліба від хрустких до тих, що є більше крихти. Це смачно з підсмаженим лавашем.

Більше інформації - Масляні кекси

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix