Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Канапе з сьомгою з домашнім пшеничним хлібом

Закуски210 хвилин1 людей120 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Канапе з лососем

Можливо, ми прибудемо вчасно, щоб представити їх Канапе з лосося на вашому новорічному столі. Приготувати їх може бути настільки складно, як вам заманеться, оскільки у вас є можливість приготувати цільнозерновий хліб вдома або перейти безпосередньо до крему з лосося та подати його на крекерах або на скибочках купленого хліба.

Розповсюдження не може бути простішим. Виготовляється з копчений лосось і вершковий сир. Не забудьте додати трохи солі та перцю, щоб вийшло ідеальним.

Ви побачите, що вони несуть каперси. Якщо у вас немає, ви завжди можете замінити їх нарізаними маслинами або кількома шматочками маринованих огірків.

Ми від щирого серця бажаємо вам чудового початку і кінця року. Щасливого 2024 року!

Канапе з сьомгою з домашнім пшеничним хлібом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

У ньому копчений лосось, вершковий сир, зварене круто яйце та каперси. І якщо ви наважитеся приготувати домашній хліб, ми залишимо вам рецепт.

Канапе з сьомгою з домашнім пшеничним хлібом
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 120
  • Порції: 1
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для хліба:

  • 200 г води
  • 50г молока
  • 25 г цукру
  • 1 чайна ложка меду
  • 10 г свіжих хлібопекарських дріжджів
  • 150 г білого пшеничного борошна
  • 350 г цільнозернового борошна
  • 40 г оливкової олії
  • 8г солі

Для крему з лосося:

  • 50 г копченого лосося
  • 50 г сирного спред
  • Щіпка солі
  • Щіпка перцю

А також:

  • Зварене круто яйце (тільки жовток)
  • Каперси

Підготовка

  1. У склянку кладемо воду, молоко, цукор, мед і дріжджі. Ми програмуємо 3 хвилин, 37 °, швидкість 2.

  2. Ми додаємо дві борошна, оливкову олію та сіль. Ми програмуємо 3 хвилини, швидкість стрибка.

  3. Ми даємо тісту відпочити приблизно 30 хвилин у мисці або навіть у склянці.

  4. У форму для кексу з сливами кладемо папір для випічки або змащуємо форму маслом.

  5. Дістаємо тісто зі склянки і формуємо з нього циліндр, який повинен поміститися у форму. Поміщаємо його у форму, яку підготували раніше.

  6. Даємо тісту піднятися близько двох годин.

  7. Після цього ми розігріваємо духовку до 180º.

  8. Випікаємо хліб при такій температурі (180º) приблизно 45 хвилин.

  9. Вийшовши з духовки, ми даємо йому охолонути на кілька хвилин і виймаємо його. Щоб нарізати скибочки, краще дочекатися охолодження.

  10. Для приготування крему з сьомги покладіть сьомгу в чистий сухий стакан. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  11. Додаємо сирну пасту, сіль і перець. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 5.

  12. Ми кладемо крем у миску і залишаємо його.

  13. Щоб сформувати канапе, нарізаємо скибочки хліба зубчастим ножем. Знімаємо скоринку і ділимо кожен шматочок на чотири частини. Кожну порцію змащуємо кремом з сьомги.

  14. На крем кладемо трохи жовтка і трохи каперсів.

За рецептом Vorwerk

Більше інформації - Вершковий сир для намазування з Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Різдво

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.