Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Картопляна лазанья з шинкою

Carnes120 хвилин6 людей270 калорій
1/52/53/54/55/5 (34 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогоднішній рецепт - один з тих, який подобається практично всім. Я подзвонив їй лазанья але це робиться без макаронних виробів. У ньому є картопля, яку ми приготуємо з ароматом на першому кроці, а також бешамель, виготовлена ​​в Thermomix. Ми додамо трохи вареної шинки, щоб надати їй ще більше смаку, і томатний соус, який не має великої таємниці, але який, безумовно, вам сподобається.

Насправді це кетчуп Це не може бути простіше, оскільки я навіть не готував його. Це просто м’якоть помідора з трохи листя базиліка, краплинка олії та трохи солі. Помідор, який ви бачите на відео, в білій мисці, - це ця суміш, про яку я вам розповідаю.

І як тільки ми отримаємо всі інгредієнти, ми зможемо лише будувати шари. Якщо ви хочете bechamel більш потужний, ви можете додати частину тертого сиру, коли це буде готово, і перемішати все це протягом декількох секунд на швидкості 4.

Подавайте з цей салат або з традиційним салатом із салату та помідорів, і ви отримаєте унікальну страву.

Картопляна лазанья, з шинкою

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

З картоплею, вареною шинкою, моцарелою, бешамелем ... дітям це подобається.

Картопляна лазанья, з шинкою
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 270
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 г м’якоті томатів
  • Деякі листя базиліка
  • Сплеск оливкової олії
  • 800 г картоплі
  • 500 г води
  • 25 г пармезану (або 50 г, якщо ми хочемо додати 25 г у бешамель)
  • 500г молока
  • 50 борошна
  • 40 г вершкового масла
  • Сел
  • Мускатний горіх
  • Перець
  • 100 г моцарелли шматочками
  • 150 г вареної шинки скибочками

Підготовка

  1. Підготуйте помідор, додавши трохи листя базиліка, краплинку олії та трохи солі. Змішуємо і резервуємо.

  2. Картоплю ріжемо скибочками, кладемо на піднос і в контейнер для вароми. Наливаємо воду в стакан і програмуємо 23 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  3. Після закінчення запрограмованого часу ми знімаємо контейнер зі свого місця і резервуємо його, ще не виймаючи картоплю. Виймаємо воду зі склянки і висушуємо.

  4. Кладемо пармезан у склянку і натираємо прогресивна швидкість 5-10, протягом 10 секунд. Ми виймаємо його та резервуємо.

  5. У склянку покладіть молоко, масло, борошно, сіль і тертий мускатний горіх. Ми програмуємо 7 хвилини, 90 °, швидкість 3.

  6. Розігріваємо духовку до 180 °. Шрифтом приблизно 20 × 30 ми чергуємо шари. Спочатку на дно посуду кладемо трохи помідора та бешамелю.

  7. Накриваємо половиною картоплі. Приправити сіллю і перцем. Кладемо кілька шматочків моцарелли (половинки), ще бешамель, ще помідор і пару скибочок шинки.

  8. На шинку кладемо бешамель, ще один шар картоплі та решту моцарели. Приправити сіллю і перцем.

  9. Додаємо трохи помідора, а також бешамель. Накриваємо двома іншими скибочками шинки.

  10. Решту соусу бешамель заливаємо шинкою і тертим сиром.

  11. Випікайте при 180 ° приблизно 40 хвилин. Перед тим як дістати його з духовки, ми перевіряємо, чи картопля м’яка, чи її легко проткнути виделкою. Якщо це не так, нам доведеться випікати його ще кілька хвилин.

Більше інформації - Салат з помідорів з цибулею і винегретом з базиліка і орегано


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   ПАВЛАК - сказав він
    тому 3 років

    Яким продуктом можна замінити м’якоть помідора?

    Відповісти PAULACF
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 3 років

      Здрастуйте!
      Ви хоч пробували цей соус без помідора? Це схоже на томатний соус, ви можете використовувати його так само, як і звичайний соус, і він виготовляється з буряком та морквою.

      https://www.thermorecetas.com/salsa-sin-tomate/

      Привіт!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар
    2.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 3 років

      Можна покласти натуральний помідор очищений і трохи проціджений. Якщо ви не хочете так ускладнювати, використовуйте подрібнений помідор з горщика. Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу