Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Картопля до важливості з молюсками

Риба4 людей
1/52/53/54/55/5 (21 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Картопля до важливості з молюсками

Картопля за важливістю є одним з улюблені страви як традиційна їжа. Нам подобається готувати такі рецепти за допомогою нашого Thermomix, де ви дізнаєтесь, наскільки легко та просто це зробити.

Вам потрібно буде зробити лише крок кляру і обсмажте картоплю а потім помістіть їх у кошик. Тоді наш робот зробить соус за допомогою кількох практичних кроків.

Залишається лише додати молюски, так як це додасть страві особливого смаку і, нарешті, додасть їй останній штрих у сотейнику або сковороді, щоб усі інгредієнти приготувалися разом. Це рецепт 10!

Картопля до важливості з молюсками

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Картопля до важливості з молюсками
  • Алісія Томеро
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 700 г картоплі
  • 160 мл оливкової олії
  • 65 мл білого вина
  • 65 мл води
  • 75 г цибулі
  • Зубчики часнику 4
  • Жменя свіжої петрушки (4-5 гілок)
  • Сел
  • 2 яйця M
  • 1 маленька тарілка борошна
  • 250 г молюсків

Підготовка

  1. Очистіть і вимийте картоплю. Наріжте їх середніми тонкими скибочками і відкладіть.

  2. Готуємо борошняну форму. Збити два яйця в іншій мисці. Розігрійте 100 мл оливкової олії в сковороді на середньому вогні.

  3. Картоплю злегка посипте дрібкою солі з обох боків і обсмажте в борошні, умочіть у збите яйце і покладіть на сковороду смажитися.

  4. Обсмажуємо їх з двох сторін. Вийнявши їх із сковороди, ми розмістимо їх по порядку всередині кошика Thermomix.

  5. У склянку Thermomix ми кладемо гілочки петрушки разом із двома часниками. Ми подрібнимо це за допомогою програмування 5 секунд на швидкості 7. Суміш знімаємо зі скла, але не очищаємо.

  6. Ми ставимо склянку назад і додаємо 75 г цибулі та два інших часнику. Ми плануємо це протягом 2 секунд на швидкості 7. 

  7. Опустіть суміш на дно склянки і додайте 60 мл оливкової олії. Ми плануємо це протягом 6 хвилини при температурі та швидкості 1 варома. 

  8. Додати 1 столову ложку пшеничного борошна і знову запрограмувати 2 хвилин при 100 ° зі швидкістю 2.

  9. Додайте часник і петрушку, які ми зарезервували, 65 мл білого вина, 65 мл води та сіль. Помістіть кошик з картоплею та запрограмуйте 23 хвилини при температурі варома, швидкість ложки (поворот ліворуч).

  10. Закінчивши приготування, вийміть кошик лопаткою, обережно, щоб не обпектися. Додайте молюсків і знову запрограмуйте 2 хвилин при температурі варома на швидкості ложки.

  11. Коли ми готові, перекладаємо все у велику сковороду або сотейник. Викладіть картоплю на основу, а зверху додайте соус і молюсків. Якщо у вас мало соусу, можна додати трохи води. Ідея полягає в тому, що ви повинні готувати все разом кілька хвилин, щоб смаки змішалися. Ставимо варитися 5 хвилин і все!

    Тепер ми можемо насолоджуватися нашою картоплею до важливості, де ми можемо прикрасити її ще трохи подрібненої петрушки. Насолоджуватись!


Відкрийте для себе інші рецепти: Регіональна кухня, Різдво, Спеціальні рецепти, Рецепти Thermomix

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.