Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Гарнір з каштанового пюре

Соуси35 хвилин4-6 осіб200 калорій
1/52/53/54/55/5 (8 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

гарнір із чистого каштана

Якщо на ці свята ви плануєте зробити другу тарілку м'ясо в соусі (круглий, баранина, молочний порося ...) запам’ятай це каштанове пюре тому що його можна використовувати, щоб надати вашій страві особливого нальоту.

Робити це не складно, і ви можете подавати його більш-менш густим, відповідно до ваших смаків, змінюючи кількість рідини. Навіть більш-менш калорійні, включаючи чи ні крем. У розділі коментарів я все уточнюю.

Гарнір з каштанового пюре

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ми навчимо вас робити каштанове пюре, яке послужить гарніром до будь-якого м’яса в соусі. Це легко зробити і надає страві інший наліт.

  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: сальси
  • Калорії: 200
  • Порції: 4-6
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 г цілих каштанів, необрізаних або очищених, добре промитих
  • 1 літр води
  • 1 лавровий лист
  • 10 г оливкової олії
  • сіль
  • 50 г рідких вершків

Підготовка

  1. Ми кладемо каштани і воду в стакан і програмуємо 25 хвилин, температура пароми, лівий поворот, швидкість ложки.

  2. Після закінчення часу ми дістаємо каштани з кошика, резервуючи варильну рідину. Подбавши про те, щоб не обпектись, ми збираємося видалити внутрішню частину каштанів. Для цього беремо каштан, розрізаємо ножем навпіл і стискаємо кожну половинку так, ніби стискаємо лимон. Ми також можемо використовувати маленьку ложку, щоб допомогти нам їх спорожнити.

  3. Коли вони закінчаться, ми знову кладемо їх у склянку Thermomix, яку ми попередньо промили, додаємо олію, вершки та сіль і розчавлюємо 10 секунд на швидкості 5.

примітки

Якщо ви хочете, щоб пюре було рідшим, можна додати трохи варильної води. Крім того, якщо у вас немає вершків або ви хочете зробити їх менш калорійними, ви можете замінити вершки молоком. Якщо ви думаєте про те, щоб подавати його на сімейний обід чи вечерю, гарним варіантом буде приготувати його заздалегідь і розігріти в мікрохвильовій печі перед подачею.[br][br]З цією кількістю ви отримаєте невеликий гарнір для чотирьох або шести осіб. Люди. Ви можете збільшити кількість і продовжувати використовувати ту саму температуру, час і швидкість.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Тушонка з баранини з баклажанами


Відкрийте для себе інші рецепти: Різдво, Соуси

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Лурд - сказав він
    тому 5 років

    Привіт, у мене багато каштанів, і я не хочу, щоб вони зіпсувалися, тому цей рецепт здається чудовим способом їх використання, але у мене є питання, чи можна його заморожувати?
    Вітаю та дякую.
    Лурд.

    Відповідь Лурду
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Привіт Лурд. Хоча я ще не пробував, я так думаю, що проблем немає.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу