Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Кокосовий йогурт

Десерт1209 хвилин4 людей160 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

кокосово-йогурт

Я продовжую з йогуртами. Я вже говорив вам у ваш час, чому я купив йогуртницю, і правда в тому, що я все ще в захваті. Вона і Thermomix складають чудову команду і дозволяють мені готувати натуральні йогурти, лимона, кава і навіть кокос, як та, яку я вам сьогодні показую.

У цьому випадку перше, що ми зробимо, - це нагріти літр молока з тертим кокосовим горіхом і трохи цукру. Пізніше - через кілька годин - ми будемо готувати йогурти, використовуючи це ароматизоване молоко. Таким чином ми отримуємо кокосові йогурти, яким немає чим заздрити придбаним.

Не викидайте кокос, який ви використовуєте для ароматизації молока. Він послужить вам для приготування торта або ви печиво.

Кокосовий йогурт

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цим кокосовим йогуртам немає чого заздрити придбаним. Ми навчимо вас робити їх за допомогою йогуртниці та, звичайно, нашого Thermomix.

  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 160
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 100 г тертого кокоса
  • 1 літр незбираного молока
  • 50 г цукру
  • 1 натуральний йогурт

Підготовка

  1. У стакан кладемо кокос, молоко та цукор. Ми програмуємо 7 хвилин, 100 °, швидкість 1. Ми поміщаємо суміш в іншу ємність (це може бути глечик або миска) і даємо їй відпочити кілька годин (якщо на вашій кухні спекотно, ви можете поставити її в холодильник).

  2. Після цього часу (я зазвичай залишаю це від 6 до 8 годин), ми ставимо ситечко на склянку Thermomix і проціджуємо суміш, таким чином ми видаляємо тертий кокос і кладемо в скло ароматизоване молоко з цукром.

  3. Додаємо натуральний йогурт і програмуємо 2 хвилини, 37 °, швидкість 2. Ми розподіляємо суміш у чашках для йогурту та кладемо їх у йогуртницю, дотримуючись інструкцій виробника. У моєму випадку я ставив чашки непокритими і дозволяв виробнику йогуртів виконувати свою роботу протягом 8 годин.

  4. Коли пройде цей час, ми накриваємо банки і ставимо їх у холодильник. Вони будуть там принаймні 4 години.

  5. Перш ніж їх споживати, ми видаляємо за допомогою ложки тверду голову, яка завдяки кокосовому горіху утворюється поверх йогурту.

примітки

Якщо ви любите йогурти шматочками, не проціджуйте суміш повністю. Таким чином у ваших йогуртах будуть шматочки кокоса.[br][br]З цією кількістю ми отримаємо на один йогурт менше. Якщо ми хочемо наповнити всі чашки йогуртниці, ми можемо трохи збільшити кількість.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Лимонний йогурт, Кокосове, коричне та кунжутне печиво


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Рецепти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марикармени - сказав він
    тому 10 років

    Як би вони вийшли, якщо зробити солодке знежирене ???? Я люблю кокосові йогурти !!!!

    Відповідь Марікармен
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 10 років

      Привіт Марікармен,
      Зробивши їх підсолодженими, у вас не буде проблем. Замініть кількість цукру на еквівалент підсолоджувача, який ви зазвичай використовуєте. При використанні знежиреного молока ... зробіть тест, але він може бути не таким компактним, як якщо б ви використовували незбиране молоко ... Якщо ви наважитеся і у вас багато сироватки, ви можете процідити йогурт, як ми це зробили Грецький йогурт (ось посилання: http://www.thermorecetas.com/2013/01/25/yogur-griego/)
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу