Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Кус-кус із маринованої курки та манго

Carnes45 хвилин4 людей516 калорій
1/52/53/54/55/5 (5 голосів)
Cargando ...

За Хорхе Мендес

Кус-кус із маринованої курки та манго

Цього тижня пора щось принести екзотичний до столу. Я пропоную страву, яка перенесе вас до інших країн завдяки своєму аромату та смаку. Солодко-солоне поєднання, яке не залишить байдужим нікого. Порадуйте себе цим курику з маринованої курки та манго.

Кускус - це страва, приготована з манна крупа пшенична і досить споживається в арабських країнах. Їжа, дуже багата на вуглеводи, яка забезпечить нас енергією на додаток до насолоди її смаком та текстурою.

Основний білок страви забезпечується курка. Цього разу ми будемо використовувати грудинку, хоча ми також можемо вибрати стегно. мариновані що ми зробимо для маринування курки, це зробить це дуже Тендерна і з унікальним смаком та ароматом. полуничний джем, гірчиці і лимонного соку є деякими його інгредієнтами.

Закінчуємо страву приготуванням манго з цибулею-луком щоб покрити курку і представити її, чия суміш смаків приємна для любителів кисло-солодкого. Все це супроводжується соусом, який вийде в результаті зменшення маринаду.

Ви смієте спробувати? Я не тільки наважився, але й поглинув це.

Зробимо це!

Відео рецепту кускусу з маринованою куркою та манго

Як завжди тут, я залишаю вам a відео-посібник з усіма кроками, яких слід виконати, щоб підготувати рецепт. Є чотири різні кроки, але я запевняю вас, що в менше години у вас є всі інгредієнти для складання страви. Я даю вам дуже загальну пропозицію щодо презентації у відео, досить просту. Я пропоную вам спробувати це: ми використовуємо покриття кільце, де ми розміщуємо кус-кус. На неї кладемо курку, покриту манго з цибулею, і скроплюємо соусом. Нарешті, ми можемо прикрасити трохи кунжутного насіння.

Як ти гадаєш? Сподіваюся, вам це дуже сподобалось!

Якщо так, не забудьте залишити палець над відео та підписатися канал якщо ви ще цього не зробили. Тож ви будете в курсі всього, що готується.

До зустрічі наступного тижня, кухарі!

Кус-кус із маринованої курки та манго

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Кус-кус із маринованої курки та манго. Екзотичне та смачне блюдо, де ми поєднуємо солодкі та пікантні інгредієнти, щоб зробити цілісний та здоровий делікатес.

  • Хорхе Мендес
  • Кімната: міжнародний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 516
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Маринована курка
  • 500 г грудей або стегна без шкіри
  • 60 г полуничного варення
  • 2 або 3 чайні ложки гірчиці
  • 40 г лимонного соку
  • 20 г соєвого соусу
  • Кус-кус
  • 250 г пшеничної манної крупи
  • 500 г води
  • 20 г вершкового масла
  • Сіль за смаком
  • Манго з цибулею-луком
  • 200 г цибулі, нарізаної скибочками (тільки біла частина)
  • 1 стигле манго, очищене і нарізане кубиками
  • 20 г коричневого цукру
  • 20 г вершкового масла
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 3 столові ложки яблучного оцту

Підготовка

  1. Починаємо з маринаду. Вводимо варення, гірчицю, лимонний сік та соєвий соус у склянку та програмуємо 2 хвилин, температура 100 ° і швидкість 1. Покладіть подрібнену курку в миску і залийте курку маринадом. Змішайте і маринуйте мінімум 15 хвилин.

  2. Ми робимо кус. Ми очищаємо скло і наливаємо воду, масло і сіль. Ми обігріваємося програмуванням 5 хвилин, температура 120 ° і швидкість 1. Заливаємо водою раніше зважений кус-кус у мисці. Перемішуємо і даємо йому відпочити, поки манка не вбере воду.

  3. Ми знову очищаємо і сушимо скло і приступаємо до виготовлення манго з цибулею. Додаємо в стакан коричневий цукор і подрібнюємо в порошок, програмуючи 5 секунд при прогресивній швидкості 5-10. Додаємо масло і програмуємо 2 хвилини, температура 120 ° і швидкість ложки. Додайте манго, кмин, оцет та цибулю-цибулю та соте, програмуючи 4 хвилини, температура 120 ° і швидкість ложки. Дістаємо в миску і резервуємо.

  4. Готуємо курку. Влийте в стакан курку з маринадом і 20 г вершкового масла. Ми програмуємо 8 хвилин, температура 120 °, поворот наліво та швидкість ложки. Ми видаляємо курку і зменшуємо соус програмуванням 3 хвилин, температура і швидкість пароми 1.

  5. Ми служимо у фонтані наступним чином. Поміщаємо курку в центр джерела, покритого манго з цибулею. Покрийте соусом і посипте трохи кунжуту. Ми розкладаємо кус-кус навколо і все. Насолоджуйся цим!


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Carnes, Міжнародна кухня, Легко, Загальне, Менше 1 години, Режим

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Френ - сказав він
    тому 7 років

    Привіт, чи можна це зробити на tm31?
    Будь-яка інформація щодо цього?

    Відповісти Френ
    1.    Хорхе Мендес - сказав він
      тому 7 років

      Привіт Френ! Якщо ви використовуєте TM31, вам доведеться лише змінити кроки там, де вказано температура 120º для температури пароми. Вийде так само добре. Дякуємо за перегляд відео та за коментар!

      Відповідь Хорхе Мендесу