Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Куряча тікка-масала

Carnes190 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Chicken_tikka_massala

Сьогодні ми здійснюємо поїздку до Індії, щоб скуштувати одну з найсмачніших страв: куряча тікка масала. Як супутник, ідеально підготувати рис басмати з родзинками та кедровими горішками.

Існують різні способи приготування цієї страви, з більшою кількістю соусу, з меншою, з томатним або кокосовим молоком. Але сьогодні я приношу вам експрес з курячої тікка-масала, який може вирішити багато страв.

Куряча тікка-масала

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Масала з курячої тікки, свіжа з Індії, ідеальна як друга страва. Вибух ароматизаторів.

  • Ірен Аркас
  • Кімната: Індію
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 гр курячої грудки
  • Зубчики часнику 4
  • 2 натуральних несолодких йогурту
  • 1 рівна столова ложка каррі
  • 1 рівна столова ложка кмину
  • 1 рівна столова ложка паприки (солодкої або гарячої)
  • 1 рівна столова ложка маскари з гарам (необов’язково, можна знайти в спеціалізованих магазинах або магазинах спецій)
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • 1/2 столової ложки куркуми
  • щіпка меленого чорного перцю
  • 4 столові ложки оливкової олії

Підготовка

  1. У стакан кладемо всі інгредієнти, крім курки. Ми подрібнюємо 10 секунд, швидкість 5.

  2. Курку нарізаємо великими кубиками і складаємо в глибоку ємність. Наливаємо вміст склянки, куди є курка, добре розмішуємо і залишаємо маринуватися принаймні на 3 години (краще, якщо це буде від одного дня до наступного, що зберігається в холодильнику і добре закривається).

  3. Беремо ємність для духовки, вистилаємо її албальним папером або жиростійким папером і кладемо курку. Ми готуємо його в духовці, тільки з грилем, встановленим на 230º. Коли він починає підрум’янюватися, ми перевертаємо шматочки курки, поки вони не стануть золотистими з іншого боку. Приблизно через 8-10 хвилин воно повинно бути готовим, оскільки якщо залишити його занадто довго, воно може висохнути.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - рис басмати з родзинками та кедровими горішками


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Міжнародна кухня

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Глорія - сказав він
    тому 6 років

    Привіт Ірен. Я з нетерпінням чекаю на цей рецепт, але у мене є запитання щодо спецій, які ви до нього додаєте: не могли б ви уточнити, що ви маєте на увазі під «столовою ложкою»? Я вас питаю, тому що такі спеції, як кмин, мають настільки потужний смак, що можуть зіпсувати страву, монополізувати його, якщо ми вийдемо з-під контролю. Тому я хотів би знати, чи маєте на увазі столову ложку чи десертну. Наперед дякую за відповідь і за чудові рецепти, якими ви ділитесь.

    Відповідь Глорії