Курячі рулети і чорні оливки

Кажуть, що вихідні - це відпочинок, але я знаю багатьох людей, які цим користуються авансова робота по дому, особливо пов’язані з кулінарією.

Зрозуміло, що організація витрат і що кожне домогосподарство залежить від своїх потреб з точки зору кількості людей, віку, нетерпимості тощо. Не кажучи вже про останні зміни, але якщо ми заздалегідь чітко визначимо, що ми будемо їсти на обід і вечерю, ми можемо економити багато грошей і часу.  Я говорю не про те, щоб приготувати всю їжу в один день, а про те, щоб скористатися часом, щоб зробити кілька одночасно, або приготувати більшу кількість і заморозити порції.

Щоб вам сьогодні не було складно, я приношу вам наочний приклад. Це курячі рулетики з чорними оливками, надзвичайно прості та швидкі у приготуванні, які подаються з неаполітанським соусом. Спочатку ми можемо приготувати пару овочів, приготованих одночасно з приготуванням соусу.

Якщо це те, що з Thermomix все набагато простіше!

Курячі рулети і чорні оливки

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Прості рулетики з курки та чорних оливок, які завдяки швидкому приготуванню допоможуть нам краще організувати щоденне меню.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 250
• Порції: 4

• Час підготовки: 15M
• Час приготування: 1M
• Загальний час: 16M

Інгредієнти

• 250г філе курячої грудки
• 60 г чорних оливок без кісточок
• Масло
• Сіль і перець
• Неаполітанський соус (див. Рецепт тут)

Підготовка

1. Покладіть оливки в склянку, розчавіть протягом 10 секунд на швидкості 5. Опустіть шматки до лез, а інші повторно подрібніть 10 секунд на швидкості 5.

2. Помістіть куряче філе між двома листами харчової плівки і розрівняйте їх так, щоб вони були якомога тонкішими. Потім приправте їх і залийте оливковою пастою, не доходячи до країв. Згорнути і закрити зубочисткою, щоб вони не відкривалися.

3. Підрумяніть рулетики на сковороді з невеликою кількістю олії. Видаліть, коли вони мають приємний золотистий колір. Після охолодження і акуратно наріжте шматочками розміром з канапе.

4. Подавати з неаполітанським соусом.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Неаполітанський соус