Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Лазанья песто та зелена квасоля

Макаронні вироби65 хвилин6 людей650 калорій
1/52/53/54/55/5 (8 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Є а лазанья нетрадиційний, оскільки в ньому, крім бешамелю, є песто, зелена квасоля та варена картопля. І я кажу вам, що це справжній захват.

На відео ви побачите, крім зовнішнього вигляду, що його підготовка не є складною. Наш Thermo відповідає за виготовлення як песто, так і bechamel а потім нам просто потрібно змонтувати шари.

The зелена квасоля та картопля Я їх вже приготував - це а рецепт збору врожаю досконалий-. А листи для лазаньї, якими я користувався, не потребують попереднього приготування.

У розділі приміток я залишаю вам кілька порад, як зробити його трохи менш калорійним, тому що це єдине «але» цієї страви.

Лазанья песто та зелена квасоля

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Оригінальна і смачна лазанья. Візьміть з собою салат-песто, зелену квасолю та варену картоплю.

Лазанья песто та зелена квасоля
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 650
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для песто:

  • 50 г тертого пармезану
  • 30 г горіхів кеш'ю
  • 1 зубчик часнику
  • 150 г оливкової олії
  • Щіпка солі
  • 80 г салату

Для бешамеля:

  • 50 г вершкового масла
  • 50 г борошна
  • 700г молока
  • Сел
  • Перець і тертий мускатний горіх

А також:

  • Попередньо приготовлені листи лазаньї
  • 300 г вареної нарізаної картоплі
  • 250г вареної зеленої квасолі
  • Тертий пармезан (50 або 100 г)

Підготовка

  1. Ми кладемо пармезан у склянку (як 50 г, які ми використаємо для песто, так і те, що пізніше використаємо для поверхні лазаньї). Тому ми покладемо від 100 до 150 г. Ми вдячні це протягом 15 секунд на швидкості 10.

  2. Виймаємо частину тертого сиру, залишаючи в склянці 50 г, які ми використаємо для песто.

  3. У склянку ми також кладемо горіхи кеш'ю, зубчик часнику, салат, оливкову олію першої віджиму та сіль. Ми програмуємо 20 секунди, швидкість 7. Ми кладемо песто в миску і резервуємо його.

  4. Не миючи склянку, ми збираємося приготувати бешамель. Ми кладемо масло в склянку. Ми програмуємо 3 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  5. Ми знову включаємо борошно та програмуємо 2 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  6. Додаємо молоко, сіль, перець та мускатний горіх. Ми програмуємо 6 хвилин, 90 °, швидкість 4.

  7. Тепер нам залишається лише зібрати лазанью. Покладіть перший шар соусу бешамель у велику посуд, безпечну для духовки. Потім накриваємо джерело деякими пластинами лазаньї.

  8. Додаємо трохи песто, частину варених овочів і більше бешамелю. Знову кладемо бешамель, тарілки лазаньї, трохи песто та овочів і ще бешамель. Завершуємо підготовку тарілками з лазаньєю та бешамелем, щоб покрити їх. На поверхню кладемо тертий сир.

  9. Випікайте при 200º (попередньо розігріта духовка) приблизно 45 хвилин. Дайте постояти близько 10 хвилин і подавайте до столу.

примітки

Щоб зробити його трохи світлішим, ми можемо замінити частину олії песто овочевим бульйоном або навіть водою. Песто, яке я приготував, дешевше традиційного: я замінюю базилік салатом, а кедрові горіхи кешью. Але ви можете зробити це Генуезьке песто якщо вам більше подобається. Попередньо приготовлені листи лазаньї можна замінити традиційними, але нам доведеться готувати їх раніше у великій каструлі з великою кількістю води.

Більше інформації - Салат із зеленої квасолі


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Мамен - сказав він
    тому 5 років

    Скільки салату потрібно покласти? Я не бачив цього в рецепті

    Відповісти Мамен