Легка полунична піна

Ця легка полунична піна завжди дивує. Тільки 4 інгредієнти і 8 хвилин у нас буде ідеальний десерт на будь-який випадок.

Крім того, ви навіть не уявляєте, що поширюється. З кількістю, яку я вказую, виходить 4 або 5 порцій. Так на додачу до просто і швидко - це економічно.

Ще одна причина, через яку я люблю цей десерт - це запах. Коли ви відкриваєте скло, пахне желе і відразу після цього ти знаєш, що ти десерт це буде успіхом.

Легка полунична піна

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний десерт, зроблений за один раз, лише з 4 інгредієнтами.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: десерт
• Калорії: 65
• Порції: 4

• Час приготування: 8M
• Загальний час: 8M

Інгредієнти

• 150 г замороженої полуниці
• 80 г березового цукру або ксиліту
• 1 тире лимонного соку
• 1 яєчний білок

Підготовка

1. Перше, що ми зробимо, це подрібнити березовий цукор програмуванням 15 секунд, прогресивна швидкість 5-7-10. Ми опускаємо пил у напрямку до лез.

2. Додайте полуницю, не розморожуючи, збризніть їх лимонним соком і розчавіть протягом 30 секунди, швидкість 5. Можливо, під час дроблення полуниця залишається прилиплою до скла, в цьому випадку ми зупинимо машину, опустимо суміш у напрямку до лопатей і продовжуватимемо до закінчення часу.

3. Далі ми кладемо метелика на леза. Додати яєчний білок і збити 7 хвилини, швидкість 4.

4. Після закінчення часу ми швидко розподіляємо легку піну в обраних контейнерах і подаємо без затримки.

Хочете дізнатись більше про легку піницю полуниці?

Чому це світло? З багатьох причин; перший для свого мус текстури а другий тому, що при використанні ксиліт замість білого цукру ми віднімаємо 30 калорій на порцію. Неймовірно правда ?.

Сьогодні ми зробили легку піну полуниці але це також смачно з малиною та манго.

Цей десерт можна зробити заздалегідь, але з часом він втрачає обсяг. Тож якщо можете, рекомендую підготувати його в останній момент.

Якщо ви хочете прикрасити окуляри, як на фото, є безпомилковий фокус: Злегка змочіть край склянки яєчним білком. Далі покладіть цукор на тарілку і поставте склянку ободом вниз, щоб він добре покрився цукром. Ви побачите, як воно залишається застряглим і навіть не рухається.

Ви також можете покласти парасольки так, ніби це коктейль чи інший листя м'яти для дотику кольору.

Більше інформації - Домашні фруктові та агарові киселі

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix