Легкий крем із селери та м’яти

А на сьогодні свіжий, легкий і простий рецепт: смачний крем із селери та м’яти. Для всіх тих, хто вже починає доглядати за собою до літа, або тому, що ви просто хочете добре і легко поїсти в ці спекотні дні, вам сподобається цей рецепт.

Інгредієнти не можуть бути простішими: олія, картопля, м’ята, селера та цибуля-порей. Дешеві інгредієнти, які ви знайдете в будь-який час року в супермаркеті.

Щоб збагатити смак, який ми використали домашній бульйон з курки та овочів що ми вже приготували, але якщо ні, то можна використовувати воду і чайну ложку концентрований овочевий бульйон. А якщо ні, виберіть воду з 1 чайною ложкою солі.

Легкий крем із селери та м’яти

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Свіжий і легкий крем для тих, хто хоче боротися зі спекотними днями, або тих, хто хоче подбати про себе та поласувати здоровою стравою.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: креми
• Калорії: 100
• Порції: 4

• Час приготування: 40M
• Загальний час: 40M

Інгредієнти

• 40 г оливкової олії
• 200 г селери великими шматочками
• 100 г товсто нарізаного цибулі-порею
• жменю м’яти або листя м’яти
• 250 г очищеної та подрібненої картоплі
• 800 г овочевого відвару
• Щіпка мускатного горіха
• щіпка перцю за смаком

Підготовка

1. Покладіть в склянку олію, селеру і цибулю-порей і подрібніть 5 секунд, швидкість 4.

2. Додайте нарізану картоплю і програмуйте 8 хвилин, температура 120 °, швидкість 1.

3. Додати бульйон і спеції. Ми програмуємо 25 хвилин, температура 100°C, швидкість ковша.

   Зачекайте кілька хвилин, поки температура впаде, додайте м’яту (за бажанням) і подрібніть 2 хвилини, прогресивна швидкість 5-10. 

4. Подаємо та прикрашаємо на свій смак. Ми додали цибулю.