Капуста та гарбуз легкі вершки

Хоча Різдво та його типові свята далеко позаду, варто продовжувати трохи дбати про себе, особливо під час свят. вечері, що ми повинні намагатися зробити їх легкими, але повними. Тому сьогодні я пропоную вам чудову ідею перший: капуста і гарбуз легкі вершки. Крім того, це ідеальний рецепт, щоб скористатися капустою, коли готуєтесь я готуюробити Мадрид.

Багато разів ми впадаємо у процедуру приготування типових кремів з кабачків, моркви ... і хороша річ нашого термоміксу полягає в тому, що креми є однією з його фірмових особливостей. Ми можемо поєднувати нескінченну кількість овочів, у нас він завжди буде вишуканий крем. Ви наважуєтеся спробувати це поєднання? Це вас здивує, побачите.

Він ідеально підходить для діти, люди, які стежать за низькокалорійна дієта, вегани або люди з непереносимість. У супроводі сухариків або хлібних колосків це смачно.

Капуста та гарбуз легкі вершки

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Оригінальний легкий крем, виготовлений з капусти та гарбуза, який здивує вас своїм поєднанням смаків. Ідеально підходить як закуска на вечерю.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: креми
• Калорії: 150
• Порції: 4-6

• Час приготування: 30M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 200 гр капусти
• 200 гр гарбуза
• 1 велика картопля
• 1 цибуля-порей (тільки біла частина)
• 1 літр овочевого запасу
• 50 гр оливкової олії
• сіль (лише в кінці, якщо вона вам потрібна, оскільки в бульйоні вже досить солі)
• перець

Підготовка

1. Кладемо овочі невеликими шматочками в скло і подрібнюємо 10 секунд, швидкість 5.

2. Опускаємо залишки стін і додаємо оливкову олію. Ми програмуємо 8 хвилин, швидкість 2, температура пароми.

3. Додайте бульйон і щіпку перцю. Ми програмуємо 20 хвилин, швидкість 1, температура пароми.

4. Ми даємо температурі знизитися до 70 ° і розчавлюємо 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7-10.

5. Ми виправляємо точку солі та перцю на свій смак. І ми також можемо додати бризок води, якщо нам подобається, що вона більш рідка і знову подрібнюємо 20 секунд, швидкість 5.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Кухарабо з Мадрида