Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Рагу з м’яса та вершків

Carnes50 хвилин10 людей300 калорій
1/52/53/54/55/5 (3 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

свіжа макарони з м’ясом і вершками-рагу

це рагу з м’яса та вершків Ви можете подати його з рисом або з будь-якими видами макаронних виробів. Колір і текстура будуть відрізнятися від інших подібних соусів, які ми пробували, оскільки в цьому випадку ми будемо використовувати як вершки, так і томат.

Кажуть, різниця між соусом y рагу полягає в тому, що інгредієнти останнього ріжуть ножем. Перевага полягає в тому, що обидві сторони дуже легко зробити за допомогою нашого Thermomix. Ви вже пробували ковбасний рагу або м'яса? Я залишаю вам посилання на випадок, якщо ви захочете їх підготувати.

Рагу з м’яса та вершків

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Текстура та колір надають цьому рагу іншого відтінку. М’ясо та овочі роблять це повноцінним блюдом, повним властивостей.

  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 300
  • Порції: 10
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 50 г олії
  • 150 г чистих нарізаних грибів
  • 300 г фаршу
  • 50 г білого вина
  • 250 г томатної пасти
  • 70 г гарячої води
  • 1 лавровий лист
  • 100 г де ната
  • Сел
  • Спеції (за бажанням)

Підготовка

  1. Якщо ми збираємося використовувати подрібнений натуральний помідор, ми починаємо рецепт, подрібнюючи його. Для цього ми поміщаємо очищені помідори в склянку і подрібнюємо їх кілька турботактів або з кількома секундами на швидкості 7. Дістаємо і резервуємо.

  2. Цибулю та моркву кладемо чистими та великими шматками у склянку. Також олія. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7. Шпателем опускаємо те, що залишилось на стінках скла.

  3. Ми ставимо метелика, роблячи його добре прилягаючим (при необхідності видаляємо подрібнені овочі і, як тільки метелик потрапив у склянку, додаємо ще раз) і додаємо м’ясо та нарізані гриби. Ми програмуємо 10 хвилин, лівий поворот, температура пароми, швидкість ложки.

  4. Після закінчення часу ми додаємо вино, подрібнений помідор, воду (яку ми нагріваємо в мікрохвильовці), лавровий лист, вершки, сіль і спеції. Ми ставимо кошик на кришку, не ставлячи склянку, щоб рідина могла випаровуватися і в той же час вона не бризкалася. Ми програмуємо 45 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  5. Ми подаємо його, в даному випадку супроводжуючи макарони.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Ковбасне рагу, М’ясний рагу типу болоньєзе


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Carnes

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   ROSA - сказав він
    тому 10 років

    привіт, коли ми ставимо олію? Це в інгредієнтах рецепта, але не в процесі його виготовлення, дякую!

    Відповісти ROSA
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 10 років

      Дякую Роза, зараз я це виправляю.
      Ви можете покласти його разом з морквою та цибулею.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу