Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Макарони з гарбузовим бешамелем

Макаронні вироби50 хвилин4 людей350 калорій
1/52/53/54/55/5 (38 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

паста-з-бешамель-гарбуз

Якщо вчора ви спорожнили гарбуз, це ваш рецепт: оригінал макарони, покриті гарбузовим бешамелем і гратен.

Інша страва, за допомогою якої ви дізнаєтесь, як легко перетворити простий бешамель на сальса Спеціальні.

Я зробив це з тальятелле, але ви можете використовувати макарони, які вам найбільше подобаються. Цей бешамель також дуже хороший у тарілці лазанья.

Макарони з гарбузовим бешамелем

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Простий рецепт макаронних виробів, покритий оригінальним гарбузовим бешамелем. Осіння страва, яка сподобається дітям старшого віку.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 350
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250г молока
  • 15 г вершкового масла
  • 25 г борошна
  • Сел
  • Мускатний горіх
  • 50 г цибулі
  • 30 г олії
  • 520 г гарбуза вже без шкірки і насіння і кілька кубиків для прикраси
  • 100 г білого вина
  • 100 г гарячої води
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • 320 г макаронних виробів
  • Тертий пармезан

Підготовка

  1. Спочатку робимо бешамель. У стакан кладемо молоко, масло, борошно, сіль та мускатний горіх. Ми програмуємо 8 хвилин, 90 °, швидкість 4. Дістаємо зі склянки і резервуємо.

  2. Миємо скло. Кладемо в нього цибулю і олію. Ми програмуємо 3 хвилин, 100 °, швидкість 4. Додаємо гарбуз і програмуємо 2 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки. Додаємо вино і, не розміщуючи склянку, програмуємо знову 2 хвилини 100 °, лівий поворот, швидкість ложки. Тепер додайте сіль і гарячу воду. Ми програмуємо 20 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки. Поки вона готується, ми готуємо макарони в каструлі з урахуванням часу, зазначеного виробником.

  3. Через 20 хвилин ми також кладемо в келих бешамель, яку ми зробили на початку, і тримаємо програмовану склянку 20 секунди, швидкість 5.

  4. Змішайте гарбузову бешамель з макаронами і викладіть на поверхню пармезан та гарбузові кубики.

  5. Гратин у духовці кілька хвилин

Більше інформації - Лазанья

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Салати та овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Ден Роу - сказав він
    тому 7 років

    Це виглядає чудово!

    Відповідь Ден Роу
  2.   Ванесса - сказав він
    тому 7 років

    Я зробив його на обід учора, і він вийшов чудовим. Щиро дякую за рецепт 🙂

    Відповідь Ванессі
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 7 років

      Яка хороша Ванесса! Дякуємо, що стежили за нами та за ваш коментар.
      Обійми

      Відповідь Асцену Хіменесу
  3.   Клара - сказав він
    тому 7 років

    Дурне запитання .... кубики прикраси, чи не залишаються вони сирими?

    Відповісти Кларі