Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Макарони з мідіями

Макаронні вироби50 хвилин4 людей90 калорій
1/52/53/54/55/5 (28 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

У цьому рецепті макаронних виробів ми маємо отримати максимум від нашого кухонного робота: ми збираємось розпарити мідії, щоб подрібнити такі інгредієнти, як петрушка та часник, і навіть зварити наші макарони у склянці. Ви можете побачити все на відео рецепту, яке у вас є трохи нижче.

Це ресторанна паста, наповнена смаком і з свіжі інгредієнти. Як ви побачите на відео, частина води з приготування макаронів Це буде вода від парової варіння мідій. Оскільки цього разу макарони готуються в самому склянці, найкраще використовувати сорт, готовий за 12 хвилин (подивіться, що вказано на упаковці), і дотримуватися кількості води та макаронних виробів, зазначених у розділі про інгредієнти.

У нас також є інший рецепт макаронних виробів з мідіями в Інтернеті, не просто вдома. Він виготовляється з консервованих мідій, маринованих, а також дуже смачний. Я залишаю тобі link на випадок, якщо вам цікаво.

Паста з мідіями рецепт

Макарони з мідіями

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Макарони з мідіями - це зробити дуже просте блюдо і що це дуже смачно. Це порадує як найменших у будинку, так і дорослих.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 90
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 кілограм свіжих мідій
  • 100 г води для приготування мідій
  • Свіжа петрушка
  • Зубчики часнику 2
  • 40 г оливкової олії
  • Вода для приготування мідій і більше, до 750 г.
  • 1 столова ложка-півтора солі
  • 350 г макаронних виробів
  • Мелений перець

Підготовка

  1. Ми кладемо чисті мідії в контейнер для вароми. У склянку наливаємо 100г води. Ми ставимо варому в її положення та програму 20 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

  2. Ми знімаємо варому зі свого місця і резервуємо воду в невеликій мисці.

  3. Миємо і сушимо скло.

  4. Ми ставимо петрушку в стакан і програмуємо 3 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  5. Додайте часник і програмуйте 3 секунди, швидкість 7. Ми знову опускаємо шпателем те, що приклеїли до стін.

  6. Доливаємо масло і програмуємо 3 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  7. Ми ставимо воду з мідій у склянку, проціджуючи її, і звичайну воду, поки не досягнемо 750г. Ми програмуємо 6 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  8. Тепер ми наливаємо макарони в склянку. Цього разу ми не ставимо чашку. Ми програмуємо 12 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  9. Поки макарони готуються, ми користуємося можливістю видалити шкаралупу з мідій.

  10. Коли залишиться дві хвилини до закінчення запланованого часу, додайте мідії через рот.

  11. Складаємо все в миску і посипаємо поверхню перцем. Ми подаємо негайно.

Більше інформації - Макарони з маринованими мідіями

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Морепродукти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   АНА МАРІЯ РОДРІГЕС РОДРІГЕС МОРА - сказав він
    тому 6 років

    Мені сподобався ваш рецепт, просто і легко зробити інший спосіб приготування менжильонів. Дякую.

    Відповісти АНІ МАРІЇ РОДРИГЕС РОДРІГЕС МОРЕ
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Дякую, Ана Марія!

      Відповідь Асцену Хіменесу