Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Шоколадне бісквітне морозиво з карамельним вершковим сиром

Десерт3 хвилин8 людей310 калорій
1/52/53/54/55/5 (10 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Шоколадне морозиво з карамельним вершковим сиром

Не пропустіть цього літа, не спробувавши це смачне шоколадне морозиво. Вони красиві, барвисті та з вишуканим смаком.

Що такого особливого в цьому морозиві? Його хрустка шоколадна текстура, супровід печива зі смаком шоколаду та начинка з вершкового сиру та карамелі.

Вони дуже прості в приготуванні. Ми зробимо швидкий крем для начинки, а потім розтопимо шоколад, щоб зробити покриття. Решту зробить морозильна камера.

Якщо у вас є сумніви щодо цього рецепту, ви можете переглянути наше демонстраційне відео, яке ми пропонуємо нижче. А щоб дізнатися більше про морозиво, спробуйте наші смаки карамель з мигдалем і сир з горіхами. 

Шоколадне бісквітне морозиво з карамельним вершковим сиром

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачне морозиво з шоколадним печивом, шоколадною глазур'ю та вершковим сиром, виготовлене з любов'ю та ноткою карамелі.

Шоколадне бісквітне морозиво з карамельним вершковим сиром
  • Алісія Томеро
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 310
  • Порції: 8
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 г вершкового сиру типу Філадельфія
  • 100 г м’якого вершкового масла
  • 85 г цукру
  • 2 столових ложок рідкої карамелі
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 400 г темного шоколаду для випічки
  • 8 маленьких дерев'яних паличок

Підготовка

  1. У склянку Thermomix ми поміщаємо 200 г вершкового сиру та 100 г м’якого вершкового масла. Ми плануємо це на 1 хвилина на швидкості 3,5.

  2. Додаємо 85 г цукру, 2 столові ложки рідкої карамелі і 1 столову ложку ванільного екстракту. ми його програмуємо 40 секунд на швидкості 3,5.

  3. Приготований нами крем викладаємо в кондитерський мішок, з гладкою або широкою фігурною насадкою.

  4. Готуємо перше печиво. Зверху виливаємо вершки в пропорції. Ставимо паличку від морозива.

  5. Накрийте крекером і викладіть зверху другий шар сиру. Покладіть друге печиво зверху. Так само робимо, поки не сформуємо все морозиво і ставимо в морозилку до застигання.

  6. Коли морозиво сформовано, ми створимо шоколадну глазур.

  7. У нашу склянку ми додаємо 400 г темного шоколаду для покриття та програмуємо його на 3 хвилин при 90 ° зі швидкістю 0,5. Якщо шоколад не розтане повністю, ми запрограмуємо ще трохи більше часу.

  8. Шоколад кладемо в широку склянку і викладаємо морозиво, щоб воно було покрите шоколадом. У нас залишиться трохи шоколаду, щоб пізніше прикрасити.

  9. Знову поставте морозиво в морозилку, поки шоколад не застигне. Коли він сформується, ми знову прикрашаємо шоколадними нитками. Заморожуємо морозиво до моменту подачі. Вони дуже смачні!


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Рецепти Thermomix

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Кармен Кардона - сказав він
    тому 2 років

    Привіт, я роблю це морозиво, і щойно приготований крем не має такої консистенції, яку ви бачите на відео.
    Я уявляю, що вам доведеться залишити його в кондитерському мішку в холодильнику на деякий час, поки воно не набуде форми… чи не так?

    Спасибо.

    Відповідь Кармен Кардона
    1.    Алісія Томеро - сказав він
      тому 2 років

      Якщо воно з якихось причин не набуло консистенції, залиште його в мисці або в тому ж рукаві, але поставте в холодильник, щоб воно застигло. Таким чином вдасться поліпшити начинку морозива. Дякую за коментар, Кармен.

      Відповідь Алісії Томеро