Філе морського ляща en papillote з пропареними квітками брокколі

Останнім часом я багато використовую варома для приготування їжі, оскільки це допомагає мені готувати здоровіші та повноцінніші страви, заощаджуючи мені багато часу на кухні. Багато людей зберігають варому (це правда, що вона займає багато) у шафі і навряд чи використовує її, але насправді ви не знаєте, який потенціал вона має, оскільки За 20 хвилин можна приготувати більше 3 страв: трохи м’ясного або рибного філе, супроводжуйте його деякими овочами, приготованими на пару, а також готуйте макарони, рис та яйця для приготування протягом наступних кількох днів.

У цьому випадку ми підготували деякі філе морського ляща en papillote з кількома квітами брокколі. Це, експрес, ви вже просите продавця риби вийняти чисте філе, і я купив мішечок із вже очищеними та нарізаними квітками брокколі, бо на більше не встиг.

Правда в тому, що він такий смачний, тому ми не супроводжуємо його нічим іншим, але якщо ви хочете, можете використовувати ароматизований майонез, татарський соус o Мигдальний соус.

І якщо ви хочете сподобатися такій варомі, як ми, тут ми залишаємо вам повний розділ рецептів з варомою.

Філе морського ляща en papillote з пропареними квітками брокколі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачне філе ореща в папільоті у супроводі розпарених квітів брокколі. Здоровий і поживний рецепт, який допомагає нам отримати максимум від вароми.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: риба
• Калорії: 250
• Порції: 4

• Час приготування: 28M
• Загальний час: 28M

Інгредієнти

• 4 філе морського ляща (або морського окуня, або хека)
• 4 скибочки лимона
• щіпка солі
• сплеск олії
• 400 г брокколі у квітках
• 500 г води + 1 чайна ложка солі на склянку

Підготовка

1. Ми кладемо в склянку 500 г води з чайною ложкою солі. Ми програмуємо 8 хвилин, температура пароми, швидкість ложки.

2. Поки вода в склянці нагрівається, ми поміщаємо кожне філе в алюмінієву фольгу, щоб сформувати невеликий пакет (папілот). Зверху на кожне філе кладемо трохи солі, краплинку оливкової олії і лимонний клин. Ми добре закриваємо пакет.

3. Ми робимо те ж саме з усіма філе і розміщуємо їх на варочному лотку. Ми забронювали.

4. У варому ми поміщаємо квіти брокколі.

5. Коли пройде 8 хвилин, ми поміщаємо варому з брокколі на верхній лоток з рибою і закриваємо кришкою.

6. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 2.